Le domaine en quelques mots ...
Laurent Combier est un vigneron, terrien passionné, qui a commencé le bio en 1990 par respect de la vigne et vocation au terroir qui les porte. Au domaine Combier , aucun pesticide, des travaux manuels, des soins biologiques et surtout, une attention immense apportée à la vinification : son talent se révèle totalement dans cette étape où la transformation du raisin aboutit au succès de son Crozes-Hermitage. Les cuvées bio du domaine Combier sont irréprochables, années après années.

Notes de dégustation
Ce Clos des Grives du domaine Laurent Combier est un vin bio de robe rubis pourpre intense, aux reflets violets. Il se montre concentré, avec des arômes de fruits noirs, de tapenade, de violette et d'épices. La finale, joliment boisée, est d'une très belle longueur. Une cuvée majeure du domaine Combier !

Guide revue des vins de France 2009 : 16/20

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