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Domaine du Bourdieu | Cuvée Sainte Anne

Bordeaux | AOC Bordeaux | Rouge | 2009

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Le domaine en quelques mots ...

Le domaine du Bourdieu est un domaine historique de l'agriculture biologique sur Bordeaux. En effet, le château suit ce mode de culture depuis 1963. Les vins, blancs ou rouges sont de haute tenue. L'Entre-deux-mer est fruité et minéral ; la cuvée Sainte-Anne en rouge a retenu toute notre attention en rouge de par la qualité de ses tannins et sa gourmandise. Deux très belles réussites.

Notes de dégustation

Ce Bordeaux rouge est une vraie réussite. Le vigneron, grâce à un superbe travail des vignes, produit un vin fruité, souple et très agréable. Il se développe sur des notes de cerises et de fraises écrasées. Élevé six mois en fût, ce vin a un potentiel de garde de cinq ans. Du très joli travail !
Note Ardoneodemi etoiledemi etoiledemi etoiledemi etoiledemi etoile0.01Accords mets-vinsUn poulet rôti
Apogée2012
CépagesMerlot, cabernet-sauvignon, petit verdot
EnvironnementVin bio certifié

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