Le domaine en quelques mots ...
Le Champagne Pouillon est un superbe domaine de la vallée de la Marne qui s'étend sur quinze hectares. Les trois cépages de la Champagne sont représentés (pinot noir, chardonnay et pinot meunier) avec une bonne proportion de pinot noir. Les vignes sont chouchoutées dans le respect de l'environnement, les produits de traitement privilégiés étant ceux de l'agriculture biologique. Les Champagnes Pouillon sont d'une grande finesse et d'une belle élégance. Ils constituent tous d'excellents rapports qualité/prix.

Notes de dégustation
Ce Champagne se révèle être vineux, élégant avec une bulle très fine, se développant sur des notes d'amandes, de touches miellées mais aussi de coings. Une superbe bouteille pour l'apéritif.

17/20 gault et millau
92/100 Wine Spectator