Le domaine en quelques mots ...
Le domaine Monplézy est situé à Pézenas, en appellation Coteaux du Languedoc Pézenas et VDP des Côtes de Thongues. Le domaine produit ses vins selon l'agriculture biologique. Ils sont gourmands, fruités : de vrais vins bio de soleil et de plaisirs !

Notes de dégustation
Très belle robe grenat, intense et brillante. Le nez s’ouvre progressivement, d’abord sur la réglisse, le poivre, puis des notes torréfiées se renforcent (café, cacao) confirmant la complexité de cette cuvée, année après année. La bouche est puissante, dense, la finale veloutée et grillée. Grand vin méditerranéen à servir avec de la charcuterie corse ou un gigot de pré salé.