Le domaine en quelques mots ...
Le domaine d'Aupilhac est désormais une valeur sûre en Languedoc Roussillon. Sylvain Fadat considère que le travail dans les vignes (labour, vendanges en vert, travail en bio...) a plus d'influence que la vinification sur le résultat final et on ne peut qu'être d'accord quand on déguste ses vins bio : beau respect du fruit, belle mise en valeur par le bois. Félicitations !

Notes de dégustation
Lou Maset est un vin bio fruité et rafraîchissant. Il possède une bonne longueur ; son amplitude en bouche, associée à des tannins mûrs et ronds et à une finale épicée, lui confère une grande séduction. On apprécie le prix de Lou Maset qui reste raisonnable au fils des ans.

Guide revue des vins de France 2012 : 14.50/20


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