Un magnifique Montlouis effervescent, coup de cur au Rocher des Violettes : une bulle fine, des notes délicates de fruits blanc et une finale minérale. Un pet'nat idéal à l'apéritif ! RVF : 91/100
Un magnifique Montlouis effervescent, coup de cur : une bulle fine, des notes délicates de fruits blanc et une finale minérale. Un pet'nat idéal à l'apéritif !Prise de mousse en bouteille de manière naturelle, réalisée par la souche de levure qui a initié la fermentation alcoolique. Le moût est fermenté à basse température en cuve inox. Ensuite, le vin est mis en bouteilles alors quil reste encore 14 grammes de sucre. La prise de mousse est létape durant laquelle les levures indigènes du raisin vont continuer à consommer le sucre résiduel tout en dégageant du gaz carbonique. RVF : 91/100
Un magnifique Montlouis effervescent, coup de cur au Rocher des Violettes : une bulle fine, des notes délicates de fruits blanc et une finale minérale. Un pet'nat idéal à l'apéritif ! RVF : 91/100
