Vin bio - Cascina Corte - Italie - Dolcetto di Dogliani - Vins étrangers - 2007 - Rouge

Cascina Corte

Vins étrangers / Italie - Dolcetto di Dogliani

2007 / Rouge

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Vin bio - Cascina Corte - Italie - Dolcetto di Dogliani - Vins étrangers - 2007 - Rouge

Le saviez-vous ?
Qu’est-ce qu’un vin « bio » ? Un vin possédant le label bio est un vin produit exclusivement à partir de raisins issus de l'agriculture biologique, c’est à dire sans OGM et cultivés sans engrais ni pesticides de synthèse. Il est à noter que la certification officielle actuelle concerne la viticulture mais pas les autres phases d’élaboration du vin, notamment la vinification.

10,90 €

bout.

Le domaine en quelques mots ...
Alessandro et Amalia ont acquis ce vignoble de six hectares en 2001 et ont décidé de le convertir en agriculture biologique. Cascina Corte produit des vins fruités, élégants et toujours très équilibrés en appellation Barbera, Dolcetto et Nebbiolo. Une belle découverte !

Notes de dégustation
Très joli vin fruité, doté d'une belle matière. Les fruits noirs (cassis) et rouges (fruits des bois), typiques du cépage dolcetto, se développent au fur et à mesure de la dégustation. L'équilibre est remarquable.

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Disponibilité :
En stock

Contenance :
75cl

Accords mets-vins :
Lapin à la moutarde

Apogée :
2011

Cépages :
100% dolcetto

Environnement :
Vin bio certifié

Vins bio en promotion
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