Le domaine en quelques mots ...
Le Champagne Françoise BEDEL & Fils exploite 8,40 hectares de vignes réparties de part et d'autre de la Marne et sur différentes communes. Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne, et Villiers-Saint-Denis. Le domaine est un des précurseur de la bio-dynamie en Champagne. Toutes les cuvées produites par Françoise Bedel sont hautement recommandables...

Notes de dégustation
Entre Ciel et Terre est un grand Champagne bio produit par Françoise Bedel. Au nez, il se décline sur des notes de pommes et d'abricots. La bouche, vive, bénéficie d'une bulle très fine et élégante. On retrouve la pomme, l'abricot, la réglisse et aussi une légère pointe oxydative en finale. Excellente longueur. Un Champagne peu dosé (6,50g) parfait pour l'apéritif ou sur des fruits de mer.

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