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AOC Moulin-à-vent - Bourgogne - vin bio, vin respectueux de l environnement

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Le saviez-vous ?

L'agriculture bio-dynamique ou bio-dynamie, système de production agricole respectueux de la nature qui intéresse beaucoup certains agricultuteurs soucieux de leur terroir, n'est pas toute jeune! Ses bases ont été écrites par Rudolf Steiner en 1924.






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AOC Moulin à vent

Reconnue en 1936, l\'AOC Moulin à vent est située sur les communes de Chénas et de Romanèche-Thorins, dans le vignoble du Beaujolais. Il est l\'un des dix crus du Beaujolais, s\'étend sur 672 hectares et ne produit que de grands rouges issus de gamay et de pinot noir (15% maximum). Il s\'agit de vins de garde qui demande entre 5 et 10 ans pour s\'épanouir.













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