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Le domaine en quelques mots ...
Cruzille, Grévilly et Chardonnay, trois villages de l'Appellation Mâcon, sont les composantes de ce domaine bio. L'essentiel des coteaux est orienté à l'est sur des sols argilo-calcaires. Le domaine ne pratique ni débourbage, ni levurage, car il recherche un équilibre naturel du vin.
Notes de dégustation
Le Mâcon bio Cruzille La Croix est issu d’un terroir de milieu de coteaux ; le vin développe des arômes de fleurs blanches (acacia, aubépine…) et de notes beurrées et grillées liées à son élevage en fût de chêne. Une très belle réussite.
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Disponibilité : En stock
Accords mets-vins :
Bar à la fondue de poireaux, Un Cantal
Apogée :
2011
Cépages :
100% chardonnay
Environnement :
Vin bio certifié
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