Château Plaisance

Le Château Plaisance en quelques mots....

Le Château Plaisance est un domaine situé à Fronton, dans le sud-ouest de la France, plus précisément dans la région Occitanie. Le Château Plaisance produit de jolis vins bio rouges et rosés, notamment à partir du cépage emblématique de la région, la Négrette.

Le Château Plaisance a une longue histoire remontant au XIXe siècle. Il a été acquis par la famille Bouisset en 1906 et est resté dans la même famille depuis lors, avec la cinquième génération qui gère maintenant le domaine.

Le domaine du Château Plaisance s'étend sur environ 50 hectares de vignes, principalement plantées en Négrette, ainsi qu'en Syrah, Cabernet Sauvignon et Gamay. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement, avec une certification agriculture biologique depuis 2010.

Le Château Plaisance est réputé pour ses vins bio rouges et rosés, pour leur élégance, leur fraîcheur et leur complexité aromatique. La negrette, cépage utilisé dans l'élaboration des vins rouges notamment, apporte une touche fruitée intense aux vins, le tout avec peu d'acidité.

Découvrez d'autres grands vins bio du Sud-Ouest avec le Domaine Labranche-Laffond, Camin Larredya, le Domaine Elian Da Ros, Julien Auroux, le Clos Thou ou encore le Château Combel la Serre.

Les cuvées du Château Plaisance

La première cuvée du domaine en rouge est souple et fraiche, un vin bio tout en gourmandise et assez polyvalent.

Avec la Cuvée Thibaud, on monte d'un ton en termes de puissance et de concentration, tout en restant dans l'équilibre.

Alabetsest une cuvée 100% negrette, gourmande et fruitée, un modèle pour découvrir ce cépage

To co Que Cal est la grande cuvée du domaine, avec une dominante de syrah : un vin bio aérien et intense, sur des notes épicées.