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Découvrez les vins du Domaine Montirius et la biodynamie
Le Domaine Montirius, en biodynamie depuis 1999, est un fer de lance de ce mouvement dans le Rhône. Les vins bio produits reflètent leur terroir : ils sont puissants, structurés et fruités. Ils nécessitent quelques années pour s'épanouir pleinement.
Qu'est-ce que la biodynamie ?
Un vin biodynamique certifié satisfait aux exigences de l'agriculture biologique. Ce qui signifie qu'un vin en biodynamie est un vin biologique. Il doit répondre à un cahier des charges spécifique qui concerne autant la vigne que la vinification. Pour qu'un vin soit biodynamique, il faut :
- Respecter le cycle des planètes pour la conduite de la vigne et l'élaboration du vin
- Utiliser de fumures et potions à base de plantes
- Limiter l'utilisation du soufre lors de la vinification.
Ce système de production agricole respectueux de la nature qui intéresse beaucoup certains agriculteurs soucieux de leur terroir, n'est pas tout jeune ! Ses bases ont été écrites par Rudolf Steiner en 1924.
Les deux labels certifiant les produits comme étant biodynamiques sont Biodyvin et Demeter. Le label " Biodyn " certifie les domaines agricoles en reconversion et le label Demeter est le label le plus répandu dans le monde pour certifier l'agriculture en biodynamie. Optez pour la qualité en choisissant un vin du Domaine Montirius !
Résultats de la recherche :
domaine canet valette,
domaine chantal lescure,
domaine Combier,
domaine d'aupilhac,
domaine Leflaive.
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