Vin BIO | Ardoneo - 9 / 38

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Domaine de la Noblaie - Chinon - Chante le Vent 2024

Domaine de la Noblaie Chinon - Chante le Vent 2024

Chante le Vent est la cuvée blanche d'entrée du domaine de la Noblaie, vinifiée par Jérôme Billard à Ligré en AOP Chinon. Chenin blanc bio sur coteaux de tuffeau calcaire, vignes de 20 ans, pressurage direct en grappes entières, élevage 6 à 8 mois en cuve inox sans soufre sur lies fines. Robe jaune pâle aux reflets argentés, nez explosif d'agrumes et de fleurs blanches, bouche ample et minérale. À boire dans les 8 ans.

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Prix 14,50 €
Château Maison Blanche - Montagne-Saint-Emilion - Les Piliers de Maison Blanche 2019
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Château Maison Blanche Montagne-Saint-Emilion - Les Piliers 2020

Les Piliers de Maison Blanche 2020 du château Maison Blanche sont un superbe Montagne Saint Emilion. Doté d'une belle structure ce vin biodynamique possède un joli bouquet, sur des notes de fruits noirs, de boisé et de cuir. Nous avons apprécié sa fraicheur et son équilibre. Une belle découverte à déguster sur des plats d'automnaux !

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Prix 14,50 €
Domaine Navarre - Saint-Chinian - Laouzil 2024

Domaine Navarre Saint-Chinian - Laouzil 2024

Le Laouzil 2024 est la cuvée emblématique du Domaine Thierry Navarre — celle qui donne son nom au terroir et qui le représente le mieux. "Laouzil" désigne en occitan les petites lauzes de schistes qui recouvrent le sol du vignoble de Roquebrun — ces plaquettes de roche brune qui restituent le rayonnement solaire vers le raisin tout en gardant la fraîcheur du sous-sol. Assemblage de carignan, cinsault, grenache et syrah, élevage en cuve inox, levures indigènes, pas de filtration, peu de soufre. Nez de garrigue, fraise écrasée, tomate séchée et épices, bouche ample et fraîche, minéralité des schistes en finale. Garde 4 à 10 ans.

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Prix 14,50 €
Domaine Haut Campagnau - Vin de France - SO - Magnus 2020

Domaine Haut Campagnau Vin de France - SO - Magnus 2020

Magnus est un superbe vin produit par Dominique Andiran. Ce vin bio est fruité, gourmand, bien équilibré. Une bombe de fruit à  prix très accessible. Ne le manquez pas ! Un carafage est conseillé sur les vins de Dominique Andiran.

Guide des meilleurs vins de France 2024: 90/100

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Prix 14,50 €
Chateau la Croix des Pins - Ventoux - La Noria 2019
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Chateau la Croix des Pins Ventoux - La Noria 2019

La Noria est la grande cuvée rouge du Château La Croix des Pins en AOP Ventoux — le sommet de la gamme, au-dessus des 3 Villages. Assemblage de grenache et syrah issus d'une sélection parcellaire sévère, macération deux semaines avec remontages bi-quotidiens, élevage partiel en barriques de un an pour arrondir les tanins sans gommer le terroir. Le 2019 développe de superbes qualités aromatiques dominées par les épices et les fruits secs, une délicate touche de genièvre et de poivre noir, une bouche sur le cacao et le chocolat noir avec des notes de cerise confite, fraîche et d'une grande persistance. À boire ou garder jusqu'en 2027.

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Prix 14,50 €
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Domaine La Grange Tiphaine - AOP Touraine - Ad Libitum 2024

Domaine La Grange Tiphaine AOP Touraine - Ad Libitum 2024

Ad Libitum 2024 est la cuvée rouge de plaisir du domaine de la Grange Tiphaine. "Ad Libitum" en latin : à volonté, la vraie gourmandise — et le terme musical qui autorise le musicien à improviser librement. Assemblage de côt, cabernet franc et gamay sur argiles rouges à silex sur roche mère calcaire, biodynamie Biodyvin. Chaque cépage vendangé à sa maturité idéale, macération et fermentation séparément en cuve béton 10 à 12 jours, assemblage puis élevage 4 à 5 mois en cuve béton. "Les notes de fruits rouges, la fraîcheur, le graphite du cabernet sonnent juste — un jus serré aux saveurs de violette et de réglisse." À servir légèrement frais à 14 °C. Garde 2 à 5 ans.

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Prix 14,90 €
Le chemin des rêves - Pic Saint-Loup - L'optimiste 2023
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Le chemin des rêves Pic Saint-Loup - L'optimiste 2024

La cuvée l'optimiste du Chemin des rêves offre générosité rondeur et équilibre. Ce Pic-Saint-Loup bio se développe sur des arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue qui accompagneront un confit de canard aux figues, un carré d'agneau rôti ou une côte de bœuf grillée .

Vous ne savez pas quel vin choisir ? Rendez-vous sur la page Sélection du Caviste où vous trouverez quelques idées de vins bio de toutes les régions de France !

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Prix 14,90 €
Domaine Baptiste Bertrand - Beaujolais Village - 2022
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Domaine Baptiste Bertrand Beaujolais Village - 2022

Sermezy est un vin rouge naturel proposée par le domaine Baptiste Bertrand. Sermezy est un vin bio rouge du Beaujolais Village naturel proposée par le domaine Baptiste Bertrand. Celui-ci est issu de vieilles vignes de la parcelle de Sermezy, datant de 1921. Il s'agit d'une vinification carbonique à froid : le vin est gourmand, léger et souple, dans un style naturel mais bien défini. Une belle découverte.

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Prix 14,90 €
Domaine les Capréoles - Régnié - Chamodère 2022
  • Rupture de stock

Domaine les Capréoles Régnié - Chamodère 2023

Chamodère du Domaine les Capréoles est un magnifique Régnié ! Tout en conservant les caractéristiques de la macération carbonique traditionnelle du Beaujolais alliée à une part de vendange égrappée, ce Régnié fruité marque les papilles et les esprits par ses tanins soyeux et son impressionnant volume en bouche.Un vin bio plaisir, gourmand à savourer tout simplement.

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Prix 14,90 €
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Clos des Quarterons - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les quarterons 2023

Clos des Quarterons Saint-Nicolas de Bourgueil - Les quarterons 2023

Les Quarterons 2023 est la cuvée signature et d'entrée du Clos des Quarterons — le vin par lequel découvrir le style joyeux et fruité d'Agnès et Xavier Amirault. Cabernet franc 100 % issu des parcelles de graviers siliceux du Clos, au bas du coteau de Saint-Nicolas, cultivées en biodynamie certifiée Demeter. Vinification par infusion des raisins pendant 3 semaines, sans correction œnologique ni adjonction de SO2, élevage 12 mois sur lies fines en cuve inox. Robe rouge sombre élégante, fruits rouges croquants — cerise, framboise, groseille — tanins délicats et soyeux, finale sur les fruits à noyau. Boire dès maintenant jusqu'à 5 ans.

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Prix 14,90 €
Domaine Alain Jaume - Lirac - Roquedon 2017

Domaine Alain Jaume Lirac - Roquedon 2017

Le Lirac du Domaine Alain Jaume est un vin bio puissant et structuré. Au nez, les arômes de fruits rouges et noirs confits dominent. La bouche est ample, suave, sur des arômes de liqueur de cassis et d'épices. La structure tannique est harmonieuse et élégante grâce au charnu du vin. En finale, des notes légèrement réglissées donnent à ce vin une belle longueur et beaucoup de complexité.Fermer
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Prix 16,90 €
Château Armoria - IGP d'oc - Nova 2021

Château Armoria IGP d'oc - Nova 2022

La cuvée Nova du Château Armoria est un 100% carignan tout en douceur. Ce vin bio du Minervois possède une attaque fruitée. Les notes de fruits rouges reposent sur des tanins doux . Le vin possède une étonnante fraicheur très agréable. Un vin facile à marier, idéal sur des viandes rouges grillées

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Prix 14,90 €