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Domaine de Clovallon - Vin Biodynamique | Les Aurièges
Languedoc-Roussillon | VDP d'Oc | Blanc sec | 2014 | 75 cl | 12.5 °
Ce vin n'est plus disponibleLe domaine en quelques mots ...
Le domaine de Clovallon est un vignoble, orienté plein nord, est dirigé par Catherine Roque. Situé de l'autre coté de la montagne de Faugères, les cépages languedociens ne parvenaient pas facilement à maturité sur le terroir froid de Bédarieux. Mme Roque a donc plaidé la cause du pinot noir auprès de l'ONIVINS qui a accepté, après des expérimentations concluantes, d'autoriser ce cépage dans les vins du Pays d'Oc au domaine de Clovallon. Les vignes se situent entre 250 et 400 mètres d'altitude sur des calcaires dolomitiques, formations géologiques rares en cette région et très riches en magnésium. Désormais, Catherine a laissé les rennes du domaine de Clovallon à sa fille qui poursuit le travail exigeant en produisant des vins biodynamiques d'une grande élégance.
Notes de dégustation
En savoir plus ici sur le Domaine de Clovallon
Le domaine de Clovallon est un vignoble, orienté plein nord, est dirigé par Catherine Roque. Situé de l'autre coté de la montagne de Faugères, les cépages languedociens ne parvenaient pas facilement à maturité sur le terroir froid de Bédarieux. Mme Roque a donc plaidé la cause du pinot noir auprès de l'ONIVINS qui a accepté, après des expérimentations concluantes, d'autoriser ce cépage dans les vins du Pays d'Oc au domaine de Clovallon. Les vignes se situent entre 250 et 400 mètres d'altitude sur des calcaires dolomitiques, formations géologiques rares en cette région et très riches en magnésium. Désormais, Catherine a laissé les rennes du domaine de Clovallon à sa fille qui poursuit le travail exigeant en produisant des vins biodynamiques d'une grande élégance.
Notes de dégustation
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Note Ardoneo
Apogée2018
CépagesClairette, roussane, petit manseng, viognier, Chardonnay
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Dans l'appellation VDP d'Oc
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VDP d'Oc
10,50€
[...]
Ce Mas des Tannes blanc du domaine Paul Mas est un excellent rapport qualité/prix. Ce vin du Languedoc, passé en fut de chêne, se développe sur des notes fruités (peche jaune, abricot) et légèrement boisées. Belle longueur pour ce vin bio polyvalent. Domaine Paul Mas
Mas des Tannes blanc | 2016 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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Domaine Paul Mas - VDP d Oc - Mas des Tannes blanc - 2016
https://www.vin-bio-ardoneo.com/img/produits/295x110/4087.jpg
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Blanc sec
Ce Mas des Tannes blanc du domaine Paul Mas est un excellent rapport qualité/prix. Ce vin du Languedoc, passé en fut de chêne, se développe sur des notes fruités (peche jaune, abricot) et légèrement boisées. Belle longueur pour ce vin bio polyvalent.
10.5
EUR
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VDP d'Oc
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Issu de l’assemblage de raisins rouges et de raisins blancs, qui arrivent à maturité au même moment, en début de vendange, ce vin atypique exprime la gourmandise fruité de la syrah et le velouté floral du viognier. Cette alliance du masculin viognier et de la féminine syrah pourrait bien nous tromper; « Elle » apporte la force, et « Lui » la douceur. Un mariage extraordinaire !Château de Luc
Syrah-viognier | 2016 | Rouge | 75 cL | 12.5 °
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Château de Luc - VDP d Oc - Syrah-viognier - 2016
https://www.vin-bio-ardoneo.com/img/produits/295x110/4267.jpg
https://www.vin-bio-ardoneo.com/4267-vin-bio-chateau-de-luc-syrah-viognier-2016-vdp-d-oc.html
Rouge
Issu de l’assemblage de raisins rouges et de raisins blancs, qui arrivent à maturité au même moment, en début de vendange, ce vin atypique exprime la gourmandise fruité de la syrah et le velouté floral du viognier. Cette alliance du masculin viognier et de la féminine syrah pourrait bien nous tromper; « Elle » apporte la force, et « Lui » la douceur. Un mariage extraordinaire !
8.5
EUR