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Domaine Zélige-caravent - Vin Biodynamique | Ikebana

Languedoc-Roussillon | AOC Pic Saint-Loup | Rouge | 2013 | 75 cl | 13.5 °

14,90 €
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Le domaine en quelques mots ...

Le Domaine Zelige-Caravent est un petit domaine de 12 hectares situé dans l'AOC Pic-Saint-Loup. Le vignoble du domaine Zelige-Caravent est conduit en agriculture biodynamique sur un sol pauvre profond, laissant toute liberté à la vigne de s'enfoncer profondément dans le sol. La vinification se fait en levures indigènes, les vins sont peu soufrés, totalisant 10 à 15mg de libre en bouteille. Les cuvées du domaine domaine Zélige-Caravent possède un magnifique fruit explosif et envoûtant. Un carafage d'une à deux heure permet souvent aux flacons de s'épanouir pleinement. Un grand coup de coeur.

domaine zelige caravent vin bio

Notes de dégustation

Ikebana du domaine Zelige-Caravent est un assemblage de cinsault, carignan, grenache et syrah. Ce mélange donne au vin toutes les facettes des grands vins du Languedoc : de fruit, de la structure, du soleil en bouteille et une rondeur hors norme. Un vin bio de haute volée qui convaincra les plus réticents de la grandeur de l'AOC Pic-Saint-Loup.


Guide des meilleurs vins de France 2016 : 15.5/20
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoiledemi etoile4.51
DisponibilitéEn stock
Apogée2020
CépagesCinsault, carignan, grenache et syrah

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