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Domaine Vacheron - Vin Biodynamique | Les Romains

Loire | AOC Sancerre | Blanc sec | 2014 | 75 cl

Le domaine en quelques mots ...

Le Domaine Vacheron représente 43,5 hectares (10.5 ha en pinot noir et 33 ha en sauvignon) et produit parmi les plus beaux Sancerre bio. Maintenant à la tête du domaine, Jean-Dominique et Jean-Laurent apportent une nouvelle vision de la culture de la vigne en ayant converti le vignoble à l'agriculture biologique et à la biodynamie. Les vins de ce domaine de Sancerre sont ciselés, vifs et précis. Pour les amateurs de minéralité.
Guide des Meilleurs vins de France 2015 : domaine 2 étoiles
domaine vacheron vin bio

Notes de dégustation

Les Romains du domaine Vacheron est l'un des plus grands Sancerre. Ce vin bio est issu d'une sélection parcellaire sur un terroir de silex, le tout élevé en fût de chêne. Le vin se révèle riche, puissant et élégant, doté d'une belle minéralité qui lui confère beaucoup d'élan.

Guide des meilleurs vins de France 2015 : 17.50/20

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Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
Apogée2024
Cépages100% sauvignon

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