Domaine Guilhem Barré > Sous le bois > 2014 > Rouge - Vin bio

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Domaine Guilhem Barré | Sous le bois

Languedoc-Roussillon | AOC Cabardès | Rouge | 2014 | 75 cl

Le domaine en quelques mots ...

Le domaine Guilhem Barré est situé sur Ventenac Cabardès. Conduit en agriculture biologique par son propriétaire, Guilhem Barré, ce vignoble produit des vins rouges de grande qualité à forte personnalité. Les vins du domaine Guilhem Barré sont élevés le plus naturellement possible et protégés par une très légère dose de soufre à la mise. Toutes les cuvées du domaine Guilhem Barré sont dignes d'intérêt : la Peyrière et Fantaisie Singulière pour leur fruit explosif, La Dentelle, Sous le Bois et Natural Mystic pour leur belle interprétation du Cabardès. Un domaine Coup de Cœur qui est devenu une référence de l'AOC en très peu de temps.
dominique guilhem barre vin bio

Notes de dégustation

Sous le bois est une superbe cuvée du domaine Guilhem Barré. Ce vin est issu de merlot et syrah. Le nez est expressif, la bouche est ample, gourmande, complexe sur des notes de fruits noirs, d'épices, de cuir. Très belle longueur !

Guide des vins de France 2015 : 14.5/20 (mill 2012)
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
Apogée2019
Cépagessyrah merlot
EnvironnementVin bio certifié

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