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Domaine des Schistes | Illico

Languedoc-Roussillon | VDP des Côtes Catalanes | Rouge | 2015 | 75 cl

Le domaine en quelques mots ...

Le Domaine des Schistes se trouve à la croisée des terroirs de la vallée de l'Agly, sur les communes d'Estagel, Tautavel et Maury. La première vinification au Domaine des Schistes date de 1989 et désormais le vignoble s'étend sur 55 Ha.
Comme son nom l'indique, le domaine est planté en majorité sur des marnes schisteuses. Le territoire se situe sur les dernières terrasses soulevées par l'émergence du massif calcaire des Corbières, elles sont principalement en pentes. Ces sols donnent des vins puissants mais avec beaucoup de fruit et de glissant.
Le Domaine des Schistes a fait le choix du respect et de l'expression du terroir en se tournant vers l'agriculture biologique. Les vins sont de bons rapports qualité/prix, les rouges comme les blancs. Les Maury et Muscat valent aussi le détour !
domaine des schistes vin bio

Notes de dégustation

La cuvée Illico rouge du domaine des schistes possède un fruit éclatant. Cet assemblage de marselan, merlot et carignan possède une belle personnalité : le vin est soyeux, léger mais avec une belle mâche. Une cuvée qui peut se boire légèrement rafraîchie.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoiledemi etoile4.51
Apogée2017
CépagesMarselan 32 %, Merlot 40 %, Carignan 28%
EnvironnementVin bio certifié

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Casot d en Gora | 2015 | Blanc sec | 75 cL | 14.0 °
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Domaine des Schistes
Essencial rouge | 2016 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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Dans l'appellation VDP des Côtes Catalanes

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Lais Blanc | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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I love l'ou est une superbe cuvée du Roussillon produit par le Château Le Lou. La robe est grenat ; le nez de ce vin bio se décline sur des notes de réglisse et de fruits noirs. Le bouche est très gourmande, équilibrée, sur les fruits et les épices.
Château de l'Ou
I Love L'ou | 2015 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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