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Domaine Hauvette - Vin bio | Cornaline

Provence-Corse | AOC Baux de Provence | Rouge | 2010 | 75 cl

Le domaine en quelques mots ...

Le Domaine Hauvette est situé à Saint-Rémy de Provence. La propriétaire, Dominique Hauvette, propose des vins à forte personnalité. Le domaine Hauvette travaille ses vignes en agriculture biologique afin de mettre en bouteille des vins au plus proche de ce magnifique terroir. Depuis 2003, Dominique Hauvette a mis en place un mode de culture biodynamique et cultive ses vignes sur de très petits rendements. Les 15 hectares de la plantation évoluent sur des sols argilo-calcaires et le domaine Hauvette produit plus de 80% de vins rouges.Les vins ne tombent jamais dans le modernisme : ils sont toujours dotés d’une belle structure épicée et de cette minéralité qui donne allonge et élégance au vin.
Domaine 2 étoiles dans le guide des meilleurs Vin de France 2017

Notes de dégustation

Dans un grand millésime , Cornaline 2010 du Domaine Hauvette se révèle être riche, puissant, gourmand. Un vin bio sur des notes de fruits noirs, de chocolat et d'épices douces.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
Apogée2020
Cépages50% grenache, 30% syrah, 20% cabernet sauvignon
EnvironnementVin bio certifié

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Dans un grand millésime , Cornaline 2011 du Domaine Hauvette se révèle être riche, puissant, gourmand. Un vin bio sur des notes de fruits noirs, de chocolat et d'épices douces.
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Dans l'appellation AOC Baux de Provence

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