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Domaine Canet Valette > Antonyme > 2016 > Rouge - Vin bio

Domaine Canet Valette | Antonyme

Languedoc-Roussillon | AOC Saint Chinian | Rouge | 2016 | 75 cl

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Domaine Canet Valette | Antonyme
Rouge
Nous avons été enthousiasmé par la cuvée Antonyme 2015 du domaine Canet Valette. Le nez est expressif sur des fruits rouges et des épices. La bouche est ronde et gourmande; elle possède aussi une très belle mache. Un superbe millésime pour cette cuvée. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 15/20
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Le domaine en quelques mots ...

Pour le Domaine Canet-Valette , travailler naturellement les vignes, c'est juste une évidence. Parce qu'il est difficile d'aimer sa terre, d'aimer son pays tout en les détruisant. Le domaine Canet-Valette est certifié Écocert, « bio », depuis 1999 et produit des vins fins et élégants. Il constitue un modèle de l'appellation.
Les différentes cuvée du domaine Canet Valette sont hautement recommandable : Antonyme est un superbe vin de copain, une et Mille Nuits, un Saint-Chinian très expressif, Ivresse, d'une grande douceur et le Vin Maghani d'une très grande garde !

Notes de dégustation

Nous avons été enthousiasmé par la cuvée Antonyme 2015 du domaine Canet Valette. Le nez est expressif sur des fruits rouges et des épices. La bouche est ronde et gourmande; elle possède aussi une très belle mache. Un superbe millésime pour cette cuvée.

Guide des meilleurs vins de France 2017 : 15/20
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile
Apogée2017
EnvironnementVin bio certifié

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Dans l'appellation AOC Saint Chinian

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Magnifique Saint-Chinian que ces Orchis du Mazet : les baies d'un carignan centenaire expliquent la puissance de ce vin. Les grenaches apportent la finesse. Ce nectar est élevé sans concession, sans artifices, il se suffit à lui-même ! Elégant et raffiné, à l'image des orchidées sauvages qui fleurissent aux abords du Mazet, il est frais, croquant et gouleyant. Le point : 15/20 ​
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