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Domaine Élian Da Ros | Clos Bacquey

Sud-Ouest | AOC Côtes du Marmandais | Rouge | 2012 | 75 cl

30,00 €
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Le domaine en quelques mots ...

Le domaine Elian Da Ros produit parmi les vins bio les plus intéressants du Sud-Ouest. Dans une appellation dominée à plus de 95% par une coopérative, Élian Da Ros produit de véritables pépites bio à des prix raisonnables.
Audacieux pari que cette installation à quelques encablures du grand vignoble bordelais dans l’appellation des côtes du Marmandais !
Élian Da Ros, après avoir fait ses classes en Alsace aux côtés de Zind Humbrecht, est revenu dans sa région natale et a repris le vignoble de son père et a augmenté progressivement la superficie du domaine pour englober les plus beaux terroirs de Cocumont.
Le vignoble du domaine Elian Da Ros est planté des principaux cépages présents en Bordelais : merlot, cabernet, sauvignon et cabernet franc qui apportent un réel équilibre, traités en assemblabe avec un cépage indigène “ l’abouriou ” qu’il assimile à un gamay du Sud-Ouest. Chaque parcelle est cultivée en bio-dynamie, récoltée et vinifiée séparément et ensuite assemblée dans les différentes cuvées. Sa première vendange date de 1998. Un domaine dont la majorité des cuvées sont certifiées bio. Sa cuvée Le le vin est une fête est un superbe vin de copain d'un très bon rapport qualité/prix.

Notes de dégustation

Clos Baquey est la grande cuvée du Domaine Elian Da Ros . Ce 2012 est un joli millésime tout en équilibre. Dans la lignée du magnifique 2005, ce Clos Baquey 2012 évoluera favorablement sur plus de 10 ans, mais sera pret à être dégusté d'ici 2 ans. Les tanins sont ronds et de grande qualité ; le vin se développe sur des notes épicées et fruitées. Le grand vin du domaine Élian Da Ros.


En savoir plus ici sur le Domaine Elian Da Ros ?


Découvrez aussi chez le même producteur, Le vin est une fête
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
DisponibilitéEn stock
Apogée2020
Cépages35% cabernet franc, 35% merlot, 15% abouriou, 15% cabernet sauvignon
EnvironnementVin bio certifié

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