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Mas d'Alezon - Vin Biodynamique | Monfalette

Languedoc-Roussillon | AOC Faugères | Rouge | 2015 | 75 cl

16,90 €
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Le domaine en quelques mots ...

Le Mas d'Alezon, dirigé par Catherine Roque, est situé sur le terroir de schistes le plus haut de l'appellation. Ce vignoble de Faugères, dirigé en biodynamie, est complanté de mourvèdre, grenache et syrah. Les vins du Mas d'Alezon sont élevés dans les caves voûtées de l'ancien presbytère de Faugères. Un domaine coup de cœur !

Notes de dégustation

Montfalette du Mas D'Alezon est une grande réussite. Le nez est net, complexe et élégant sur des notes de fruits noirs et de griotte cuite, de zan et de poivre. En bouche, l'attaque est charnue et douce. Elle se décline sur des arômes de cerise à l’eau de vie, d'orange confite, de poivre et de réglisse. L'équilibre est magnifique et la longueur excellente. Magnifique flacon.
Guide des meilleurs vins de France 2016 : 16/20
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
DisponibilitéEn stock
Apogée2020
Cépages80% mourvèdre, syrah, grenache

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La cuvée Le Presbytère du Mas d'Alezon est un Faugères de haute volée vinifié avec le minimum de soufre possible. Le nez est complexe, sur le pruneau, la cerise et les épices. En bouche, on retrouve la fraîcheur des vins de C. Roque, ainsi que leur élégance. Belle longueur. Le millésime 2016 se caractérise par une belle concentration et une grande longueur. Un coup de cœur ! Guide des meilleurs vins de France 2016 : 16/20 En savoir plus ici sur le
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Le Presbytère | 2016 | Rouge | 75 cL
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Le Faugères du domaine de l'Ancienne Mercerie se caractérise par un très bel équilibre. Le vin se développe sur des notes de fraises des bois, de framboise. On apprécie ses tanins doux et sa finale élégante qui lui apporte un joli souffle. A déguster sur 4-5 ans. 2014 est un joli millésime, fruité et souple. SO2 total : 48 mg/l de total à la mise. En savoir plus ici sur le
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Inverso rouge du Chateau des Estanilles possède un superbe nez d’épices, de fruits rouges de cassis et de mûres, bonifié par l’élevage qui amplifie la complexité aromatique de cette cuvée. La bouche est équilibrée, aux tannins suaves. Superbe longueur en bouche qui se prolonge sur des notes de cacao, café, réglisse et de fruits rouges caractérisent cette cuvée.
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Inverso | 2013 | Rouge | 75 cL | 14.0 °
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Inverso blanc est un magnifique Faugères du Château les Estanilles. Le nez se développe sur des notes d'abricot, de miel et d'agrumes. La bouche est ronde et aérienne, sans lourdeur aucune, avec une belle complexité : on se régale des notes d'abricot, de pain grillé, d'épices. Une grande cuvée de gastronomie.
Château les Estanilles
Inverso blanc | 2015 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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Les Bancèls du domaine de Cébene se développe sur des arômes de fumé propres aux schistes, graphite, réglisse, girofle, garrigue, cades, poivre blanc. En bouche, vous découvriez une explosion de fruits, une belle minéralité, beaucoup de finesse et des tanins soyeux. 90/100 The Wine Advocate 17+ Jancis Robinson - mill 2013
Domaine de Cebene - Vin Bio
Les Bancels | 2013 | Rouge | 75 cL | 14.0 °
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La vinification et l’élevage sans soufre de Belle Lurette du domaine de Cébene ont permis cet enrobage de tannins, avec une trame serrée et veloutée, qui en fait sa caractéristique et son identité. Les sulfitages intervenus, veille de mise, ont préservé toutes les caractéristiques de ce profil unique et gourmand. Ce jus pur fruit, gourmand et solide, provient de la culture en conversion bio de Carignan septuagénaires (+ de 70 ans) dont les rendements sont très faibles. Un grand vin, volubile et distingué, étonnant de fraîcheur, voluptueux. Une invitation à la belle gastronomie. Réussite exceptionnelle » La RVF 93+/100 The Wine Advocate
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Belle Lurette | 2015 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
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La cuvée Fergaria du domaine de Cébène possède de délicats arômes de fumé laissent présager ce que le Mourvèdre peut donner de mieux sur ce terroir de schiste avec un fruité sans exubérance tapageuse. Des arômes de fruits (framboise, cassis), d’épices douces, envoûtantes, de fines effluves de garrigue se prolongent dans une bouche onctueuse et soyeuse. L’ensemble est un prodige d’équilibre. Felgaria sera dégusté avec gourmandise dans sa jeunesse mais c’est aussi un vin de grande garde. Decanter : 93/100 The Wine Advocate  : 92/100 Jancis Robinson Mill 2013 : 17.5
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Felgaria | 2013 | Rouge | 75 cL
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