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Domaine Élian Da Ros | Chante Coucou

Sud-Ouest | AOC Côtes du Marmandais | Rouge | 2014 | 75 cl

18,00 €
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Le domaine en quelques mots ...

Le domaine Elian Da Ros produit parmi les vins bio les plus intéressants du Sud-Ouest. Dans une appellation dominée à plus de 95% par une coopérative, Élian Da Ros produit de véritables pépites bio à des prix raisonnables.
Audacieux pari que cette installation à quelques encablures du grand vignoble bordelais dans l’appellation des côtes du Marmandais !
Élian Da Ros, après avoir fait ses classes en Alsace aux côtés de Zind Humbrecht, est revenu dans sa région natale et a repris le vignoble de son père et a augmenté progressivement la superficie du domaine pour englober les plus beaux terroirs de Cocumont.
Le vignoble du domaine Elian Da Ros est planté des principaux cépages présents en Bordelais : merlot, cabernet, sauvignon et cabernet franc qui apportent un réel équilibre, traités en assemblabe avec un cépage indigène “ l’abouriou ” qu’il assimile à un gamay du Sud-Ouest. Chaque parcelle est cultivée en bio-dynamie, récoltée et vinifiée séparément et ensuite assemblée dans les différentes cuvées. Sa première vendange date de 1998. Un domaine dont la majorité des cuvées sont certifiées bio. Sa cuvée Le le vin est une fête est un superbe vin de copain d'un très bon rapport qualité/prix.

Notes de dégustation

Chante Coucou 2014 du domaine Elian Da Ros est superbe. Le vin possède une belle concentration et se développe sur des notes de fruits rouges, d'épices, de réglisse.
Un carafage prolongé ou 7 à 10 ans de garde fera le plus grand bien à Chante Coucou !

Guide des meilleurs vins de France 2013 : 15.50/20
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
DisponibilitéEn stock
Apogée2020
EnvironnementVin bio certifié

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Magnifique réussite que Le vignoble d'Elian 2015 du Domaine Elian Da Ros . Le nez est charmeur sur des notes de fruits noirs bien murs et de réglisse.La bouche est longue sur des notes fruitées et épicées . A carafer 1 heure si on souhaite le déguster à présent ou à garder 5 à 7 ans en cave. Guide des meilleurs vins de France 2013 : 15.50/20 Cliquez ici pour en savoir plus sur le Domaine Elian Da Ros
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Le vignoble d'Elian | 2015 | Rouge | 75 cL
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