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Domaine Hauvette - Vin bio | Arpège

Languedoc-Roussillon | AOC Côtes du Roussillon | Rouge | 2011 | 75 cl

18,90 €
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Le domaine en quelques mots ...

Le Domaine Hauvette est situé à Saint-Rémy de Provence. La propriétaire, Dominique Hauvette, propose des vins à forte personnalité. Le domaine Hauvette travaille ses vignes en agriculture biologique afin de mettre en bouteille des vins au plus proche de ce magnifique terroir. Depuis 2003, Dominique Hauvette a mis en place un mode de culture biodynamique et cultive ses vignes sur de très petits rendements. Les 15 hectares de la plantation évoluent sur des sols argilo-calcaires et le domaine Hauvette produit plus de 80% de vins rouges.Les vins ne tombent jamais dans le modernisme : ils sont toujours dotés d’une belle structure épicée et de cette minéralité qui donne allonge et élégance au vin.
Domaine 2 étoiles dans le guide des meilleurs Vin de France 2017

Notes de dégustation

La cuvée Arpège de Dominique Hauvette est un superbe Côtes du Roussillon. On est séduit par la texture veloutée du vin, associée à une belle fraicheur issue des terroirs en altitude. Magique.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
DisponibilitéEn stock
Apogée2019
Cépages40% carignan, 30% syrah, 30% lladoner
EnvironnementVin bio certifié

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Roucas | 2014 | Rouge | 75 cL
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Jaspe | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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Cornaline | 2011 | Rouge | 75 cL
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Dans l'appellation AOC Côtes du Roussillon

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Le château Le Lou produit une cuvée pleine de fraîcheur ! Les notes d’agrumes et de fruits blancs au nez se retrouvent en bouche où se rajoutent le gras et la puissance. 88-89/100 : Robert Parker Wine Advocate - Avril 2017
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Supberbe cuvée du Château le Lou rouge ! Le nez de petits fruits rouges et noirs est très complexe, la bouche est croquante et terriblement friande. C’est le vin plaisir par excellence. Parker 90/100
Château de l'Ou
Lou Rouge | 2015 | Rouge | 75 cL | 15.0 °
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Magnifique cuvée que cette sélection parcellaire du Domaine des Schistes. Un assemblage de grenache blanc et gris élevés sous bois. Un vin d'une belle intensité, frais et complexe. Un premier millésime convainquant !
Domaine des Schistes
Casot d en Gora | 2015 | Blanc sec | 75 cL | 14.0 °
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Ce blanc du domaine des Schites possède toute la gourmandise que l'on attend des vins du sud, sans jamais tomber dans la loudeur. Cette cuvée essencial, assemblage de vermentino, grenache et maccabeu est riche et très fruitée. Un joli vin bio d'apéritif, qui sera aussi à l'aise sur les plats d'été (antipasti, salades...)
Domaine des Schistes
Essencial blanc | 2016 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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La cuvée Essencial rouge du domaine des Schistes est issue d'un terroir de côteaux de marnes schisteuses et plateau argilo-calcaire sur la commune de Tautavel. Le vin est assez expressif sur des notes de fruits noirs et de zan. La bouche est douce, bien équilibrée et assez complexe : les épices (poivres) se mèlent aux fruits noirs (mure). Belle longueur. Un bon rapport qualité/prix.
Domaine des Schistes
Essencial rouge | 2016 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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