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Domaine Fouassier - Vin Biodynamique | Chasseigne

Loire | AOC Sancerre | Blanc sec | 2016 | 75 cl | 12.5 °

17,50 €
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Le domaine en quelques mots ...

Le domaine Fouassier produit de magnifiques vins biodynamiques sur Sancerre. Actuellement les neuvième et dixième générations de la famille conduisent le domaine Fouassier qui couvre une superficie de 56 hectares sur les lieux-dits les plus connus du village de Sancerre. Le domaine Fouassier se décline sur différents terroirs comme des calcaires de Buzançais et des calcaires lités supérieurs ou bien encore des formations argileuses à silex sur crétacé supérieur. Le domaine Fouassier travaille en agriculture biologique. Les vins sont peu soufrés et dotés d'une belle personnalité. Le domaine Fouassier a beaucoup travaillé sur l'identité de ses terroirs. Il vous permettra de découvrir d'un n'existe pas un Sancerre mais des Sancerre.

domaine fouassier vin bio

Notes de dégustation

Issu d'un terroir argilo-calcaire, la cuvée les Chasseignes possède un peu plus de largeur que la cuvée les Grands Groux. La bouche est droite, élancée, avec une matière mûre se déclinant sur des notes de fruits blancs et jaunes. Belle tension finale comme on l'attend d'un sancerre.
Bettane et Dessauve 2016 : 15.50/20
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
DisponibilitéEn stock
Apogée2020
Cépages100% sauvignon

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Domaine Fouassier - Vin Biodynamique
Les Grands Groux | 2016 | Blanc sec | 75 cL
+ info
Domaine Fouassier - Vin Biodynamique - AOC Sancerre - Les Grands Groux - 2016
https://www.vin-bio-ardoneo.com/img/produits/295x110/4289.jpg
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Domaine Fouassier - Vin Biodynamique
Clos de Bannon | 2016 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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Domaine Fouassier - Vin Biodynamique - AOC Sancerre - Clos de Bannon - 2016
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Très joli sancerre fruité et gourmand que cette cuvée Iconoclaste du domaine Fouassier. Le vin se décline sur des notes de petits fruits rouges et jouit d'une fraîcheur très désaltérante. Guide Dussert-Gerber (mill 2013) : "un des meilleurs rouges de l'appellation"
Domaine Fouassier - Vin Biodynamique
Iconoclaste | 2015 | Rouge | 75 cL
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Domaine Fouassier - Vin Biodynamique - AOC Sancerre - Iconoclaste - 2015
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Rouge
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Empreinte | 2009 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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Domaine Fouassier - Vin Biodynamique - AOC Sancerre - Empreinte - 2009
https://www.vin-bio-ardoneo.com/img/produits/295x110/3429.jpg
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La Moussière rouge | 2014 | Rouge | 75 cL
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https://www.vin-bio-ardoneo.com/img/produits/295x110/0.jpg
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Domaine Vacheron - Vin Biodynamique
Les Romains | 2016 | Blanc sec | 75 cL
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Domaine Vacheron - Vin Biodynamique - AOC Sancerre - Les Romains - 2016
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Blanc sec
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