Domaine de la Réméjeanne > Les Arbousiers blanc > 2016 > Blanc sec - Vin bio

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Domaine de la Réméjeanne > Les Arbousiers blanc > 2016 > Blanc sec - Vin bio

Domaine de la Réméjeanne | Les Arbousiers blanc

Vallée du Rhône | AOC Côtes du Rhône | Blanc sec | 2016 | 75 cl | 13.5 °

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Domaine de la Réméjeanne | Les Arbousiers blanc
Blanc sec
Ce vin aux reflets vert pâle, présente une intensité olfactive soulignée par les notes florales de la Clairette. Bien équilibré, élégant, il laisse une impression de volume soutenue par une légère vivacité.
13.50
EUR
Le domaine en quelques mots ...

Le domaine de la Réméjeanne est conduit par Rémy et Olivier Klein qui assurent aujourd’hui ensemble la gestion du domaine, de la vigne au chai. Père et fils partagent les mêmes valeurs de vignerons paysans : authenticité, respect des sols et du vivant, amour du goût.
La Réméjeanne compte aujourd’hui 35 hectares de vignes en coteaux surplombant la rive droite de la Vallée du Rhône et faisant face au Mont Ventoux. Entourées de bois et sans voisines, les vignes du domaine de la Réméjeanne sont travaillées manuellement et sans pesticides afin de favoriser l’expression de ce terroir de grès calcaire apportant fraîcheur et tension aux vins.
Labour, pioche, vendanges manuelles, levures indigènes ou encore macérations longues sont autant de paramètres permettant aux vignes, aux raisins puis au vin de s’épanouir le plus naturellement possible. Une magnifique adresse !

Notes de dégustation

Ce vin aux reflets vert pâle, présente une intensité olfactive soulignée par les notes florales de la Clairette. Bien équilibré, élégant, il laisse une impression de volume soutenue par une légère vivacité.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile
Accords mets-vinsA servir en apéritif ou pour accompagner poissons, viandes blanches, fromages.
Cépages30% roussanne, 30% viognier, 20% clairette, 10% marsanne, 10% bourboulenc
EnvironnementVin bio certifié

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La cuvée Chevrefeuilles du domaine de la Remejeanne possède une robe rouge rubis, un nez de fruit frais, de baies rouges et noires, et des notes de chocolat mentholé. En bouche, c’est un vin élégant, tendre aux arômes fins. Il est souple avec des tanins veloutés. Une pointe de fraîcheur donne à l'ensemble un équilibre friand et tout en fruit.
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Belle robe sombre, d'un rubis profond. Il possède un nez riche, puissant et expressif. On retrouve des fruits noirs comme le cassis et la myrtille, des notes de cuir et d'épices. En bouche le vin est plein, puissant, énergique, avec un grain de tanin fin. Belle longueur, il présente beaucoup de charme et d'équilibre.
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Bouquet de Garrigues blanc du Clos du Caillou présente une magnifique robe jaune impériale, d’un joli brillant avec des reflets jaunes topaze. Le nez est élégant et discret, rappelant les parterres de fleurs sauvages. On y trouve également des notes d’abricots secs, de goyave et de papaye fraîches. La bouche expose une belle fraîcheur mais aussi des arômes de crème pâtissière associés à la menthe poivrée et à la verveine citronnée. Ce vin exprime une jolie finale sur des notes épicées et poivrées.
Le Clos du Caillou
Bouquet de garrigues blanc | 2017
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La cuvée Quartz du Clos du Caillou présente une jolie robe rouge cardinale aux reflets terracotta. On découvre un nez de parterre sauvage, dominé par le lilas et accompagné par des arômes compotés de fruits rouges avec des écorces d’agrumes. La bouche est dominée par la marmelade de prunes sauvages, la compote de mûres, la liqueur de cerise et par des épices douces (clous de girofle, badiane et cumin). Ce vin présente des tanins très soyeux sur une superbe longueur. 90-92 Parker Guide Bettane et Dessauve 2019 : 15/20
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Quartz | 2016 | Rouge | 75 cL
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