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Domaine de Fontainebleau | Château Fontainebleau

Provence-Corse | AOC Côtes de Provence | Rosé | 2017 | 75 cl | 13.5 °

12,50 €
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Le domaine en quelques mots ...

Le Château Fontainebleau se situe sur la commune du Val, entre Brignoles et Cotignac, dans le Haut Var, en plein cœur de la Provence verte. Ce domaine de 150 ha (dont 27 ha de vignes) s’enracine sur un terroir singulier constitué de « pélites rouges », terre savoureuse riche en arômes, qui confère au vin une complexité et un caractère uniques. La physionomie des lieux, en « amphithéâtre », accentue ce phénomène en faisant bénéficier aux vignes d’un microclimat frais. Il permet de préserver toute la finesse, la fraîcheur et l’équilibre d’expression propre aux grands vins de Provence.
Le domaine a été repris par Matthieu Cosse : les vins sont d'une grande distinction et possèdent beaucoup de fraîcheur. Une superbe découverte !

Notes de dégustation

Ce joli vin présente une robe pale et lumineuse. Son nez exhale de beaux arômes de pêche blanche et d’agrumes très charmeurs avec une note délicieuse épicée. La bouche est droite longue avec une belle fraicheur et une finale minérale et finement amère sur le zeste d’agrumes. C’est une belle réussite, un vin d’expression «terroir» très gourmand à découvrir absolument.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
DisponibilitéEn stock
Cépages70 % Grenache / 20 % Cinsault / 10 % Syrah
EnvironnementVin bio certifié

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