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Domaine Paul Ginglinger > Riesling Grand Cru Pfersigberg > 2015 > Blanc sec

Domaine Paul Ginglinger | Riesling Grand Cru Pfersigberg

Alsace | AOC Alsace Riesling | Blanc sec | 2015 | 75 cl

24,90 €
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Domaine Paul Ginglinger | Riesling Grand Cru Pfersigberg
Blanc sec
Cette cuvée n’est élaborée qu’à partir de raisins provenant de l’Ortel, dans la partie septentrionale du cru. Les Riesling y acquièrent un caractère affirmé, mélange d’expressivité fruitée et d’élégance dans la structure. En effet, la magie opère, entre le côté aérien et délicat conféré par des sols peu épais à la texture fine, et la richesse de constitution sous-jacente apportée par le calcaire dur du Muschelkalk qui est présent sous forme de cailloux en surface ainsi qu’en profondeur. RVF 2019 : "Le riesling grand cru Pfersigberg, récolté sur le lieu-dit Ortel, est salivant, élancé, magnifié par une finale sapide"
24.90
EUR
Le domaine en quelques mots ...

Le domaine Paul Ginglinger dispose de 12 hectares idéalement situés à Eguisheim sur des terroirs marno-calcaro-gréseux et incluant deux grands crus (Eichberg et Pfersigberg). En cave, les vins sont élaborés en prenant tout particulièrement soin, à chaque étape des vinifications et de l’élevage, de préserver l’expression naturelle des cépages et l’identité minérale des différents terroirs.
RVF 2019, domaine une étoile : "Avec une histoire vieille de plus de 400 ans, ce domaine est une des belles références de la région. C’est aujourd’hui Michel Ginglinger qui, après une expérience internationale, en tient les rênes avec rigueur et conviction. Curieux et perfectionniste, il amène peu à peu sa touche à cet humble domaine d’Eguisheim. Depuis son arrivée en 2000, il approfondit avec intelligence le travail parcellaire, il faut donc être attentif aux informations sur la contre-étiquette.."

Notes de dégustation

Cette cuvée n’est élaborée qu’à partir de raisins provenant de l’Ortel, dans la partie septentrionale du cru. Les Riesling y acquièrent un caractère affirmé, mélange d’expressivité fruitée et d’élégance dans la structure. En effet, la magie opère, entre le côté aérien et délicat conféré par des sols peu épais à la texture fine, et la richesse de constitution sous-jacente apportée par le calcaire dur du Muschelkalk qui est présent sous forme de cailloux en surface ainsi qu’en profondeur.
RVF 2019 : "Le riesling grand cru Pfersigberg, récolté sur le lieu-dit Ortel, est salivant, élancé, magnifié par une finale sapide"
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile
DisponibilitéEn stock
Apogée2022
CépagesRiesling

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