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Château Les Hauts de Caillevel > Les Brumes > 2016 > Blanc moelleux - Vin bio

Château Les Hauts de Caillevel | Les Brumes

Sud-Ouest | AOC Monbazillac | Blanc moelleux | 2016 | 75 cl

15,90 €
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Château Les Hauts de Caillevel | Les Brumes
Blanc moelleux
Les Brumes, du Château les Hauts de Caillevel est un Montbazillac concentré, fruité, sur des arômes de coing et d'abricot. Le vin, riche, possède toutefois un très bon équilibre sucre/acidité, ce qui lui permet d'être associé à un foie gras, un bleu ou un dessert.
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EUR
Le domaine en quelques mots ...

Le château les Hauts de Caillevel est un domaine viticole de 21,7 hectares situé à Pomport, en Dordogne. Implantée au cœur de l'appellation Bergerac, la propriété, d'un seul tenant, est également dans l'aire d'appellation Monbazillac. Elle produit donc des Côtes de Bergerac rouges, des Bergerac rouges, rosés et secs et du Monbazillac.

Notes de dégustation

Les Brumes, du Château les Hauts de Caillevel est un Montbazillac concentré, fruité, sur des arômes de coing et d'abricot. Le vin, riche, possède toutefois un très bon équilibre sucre/acidité, ce qui lui permet d'être associé à un foie gras, un bleu ou un dessert.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile
Apogée2026
Cépages85% semillion, 10% chenin, 5% semillion
EnvironnementVin bio certifié

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Ce Monbazillac " Jour de fruit " du domaine de l'Ancienne Cure est travaillé sur la gourmandise. Le nez se développe sur des notes de pêche blanche et de fruits confits. La bouche est ample, dense et grasse, équilibrée avec une finale sur le fruit. On retrouve les arômes du nez avec en plus des notes de miel et de cèdre. Guide des meilleurs vins de France 2013 : 15/20
Domaine de l'Ancienne Cure
Jour de Fruit | 2015 | Blanc moelleux | 75 cL | 13.0 °
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