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Domaine Elian Da Ros > Chante Coucou > 2016 > Rouge - Vin bio

Domaine Elian Da Ros | Chante Coucou

Sud-Ouest | AOC Côtes du Marmandais | Rouge | 2016 | 75 cl | 13.0 °

19,90 €
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Domaine Elian Da Ros | Chante Coucou
Rouge
Chante Coucou 2016 du domaine Elian Da Ros est superbe. Le vin possède une belle concentration et se développe sur des notes de fruits rouges, d'épices, de réglisse. Un carafage prolongé ou 7 à 10 ans de garde fera le plus grand bien à Chante Coucou ! Guide des meilleurs vins de France 2019 : 15.50/20
19.90
EUR
Le domaine en quelques mots ...

Le domaine Elian Da Ros produit parmi les vins bio les plus intéressants du Sud-Ouest. Dans une appellation dominée à plus de 95% par une coopérative, Élian Da Ros produit de véritables pépites bio à des prix raisonnables.
Audacieux pari que cette installation à quelques encablures du grand vignoble bordelais dans l’appellation des côtes du Marmandais !
Élian Da Ros, après avoir fait ses classes en Alsace aux côtés de Zind Humbrecht, est revenu dans sa région natale et a repris le vignoble de son père et a augmenté progressivement la superficie du domaine pour englober les plus beaux terroirs de Cocumont.
Le vignoble du domaine Elian Da Ros est planté des principaux cépages présents en Bordelais : merlot, cabernet, sauvignon et cabernet franc qui apportent un réel équilibre, traités en assemblabe avec un cépage indigène “ l’abouriou ” qu’il assimile à un gamay du Sud-Ouest. Chaque parcelle est cultivée en bio-dynamie, récoltée et vinifiée séparément et ensuite assemblée dans les différentes cuvées. Sa première vendange date de 1998. Un domaine dont la majorité des cuvées sont certifiées bio.
Guide des meilleurs vins de France 2018 : " Blancs , rouges ou même rosés, du vin de soif gourmand aux vins d'ambition travaillés et élevés sous bois, qui exigent de vieillir en cave, tous méritent d'être découverts pour leur tempérament affirmé et intègre"
domaine Elian Da Ros vin bio

Notes de dégustation

Chante Coucou 2016 du domaine Elian Da Ros est superbe. Le vin possède une belle concentration et se développe sur des notes de fruits rouges, d'épices, de réglisse.
Un carafage prolongé ou 7 à 10 ans de garde fera le plus grand bien à Chante Coucou !

Guide des meilleurs vins de France 2019 : 15.50/20
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile
DisponibilitéEn stock
Apogée2025
Cépages50% merlot, 20% Cabernet sauvigno, 20% malbec ,10% syrah
EnvironnementVin bio certifié

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Avec Abouriou, le domaine Elian Da Ros nous propose un joli vin bio à déguster entre amis : le nez est agréable sur des notes de cerise. La bouche est ronde, chaleureuse, sur les notes de fruits rouges. Finale épicée. Guide des meilleurs vins de France 2019 : 15/20
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Abouriou | 2017 | Rouge | 75 cL
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Magnifique réussite que Le vignoble d'Elian 2016 du Domaine Elian Da Ros . Le nez est charmeur sur des notes de fruits noirs bien murs et de réglisse.La bouche est longue sur des notes fruitées et épicées . A carafer 1 heure si on souhaite le déguster à présent ou à garder 5 à 7 ans en cave. Guide des meilleurs vins de France 2013 : 15.50/20
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Le Domaine Elian Da Ros produit un grand blanc du Sud-Ouest, sec et très aromatique. Ce vin bio se développe sur des notes aériennes de fleurs blanches et de fruits blancs. Le millésime 2017 est superbe, le vin est doté d'une superbe longueur . A ne pas rater.
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Coucou blanc | 2017 | Blanc sec | 75 cL
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Clos Baquey est la grande cuvée du domaine Elian Da Ros . Ce 2013 est une belle réussite tout en équilibre. Dans la lignée du magnifique 2005, ce Clos Baquey évoluera favorablement sur 10 ans, mais sera pret à être dégusté d'ici 2 ans. Les tanins sont ronds et de grande qualité ; le vin se développe sur des notes épicées et fruitées. Le grand vin du domaine Élian Da Ros. Guide des meilleurs vins de France 2019 : 16/20
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Clos Bacquey | 2013 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
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Clos Baquey est la grande cuvée du domaine Elian Da Ros . Ce 2015 est un grand millésime, dans la lignée du 2010. Ce Clos Baquey évoluera favorablement sur 20 ans, mais sera pret à être dégusté d'ici 3 ans. Les tanins sont ronds et de grande qualité ; le vin se développe sur des notes épicées et fruitées. Le grand vin du domaine Élian Da Ros. Guide des meilleurs vins de France 2019 : 16/20
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Clos Baquey | 2015 | Rouge | 75 cL
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Sua Ponte est un grand demi-sec produit par le domaine Elian Da Ros . 51g de sucres résiduels mais un équilibre démoniaque font de ce vin bio du Sud-Ouest un parfait compagnon du foie gras ou de desserts aux fruits. En savoir plus ici sur le Domaine Elian Da Ros ?
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Dans l'appellation AOC Côtes du Marmandais


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