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Champagne Bruno Michel - Vin bio | Cuvée Blanche

Champagne | AOC Champagne | Blanc effervescent | 75 cl | 12.0 °

28,90 €
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Le domaine en quelques mots ...

Les Champagne Bruno Michel se trouvent autour du village de Pierry, au cœur de la région d'Épernay, en Champagne. Le chardonnay et le pinot meunier sont les deux cépages qui composent très majoritairement les flacons. Les Champagnes bio produits sont fins, frais et élégants, au top de l'appellation !

Notes de dégustation

La cuvée Blanche du Champagne Bruno Michel est dosée à 8g. Le nez est fin et élégant. La bouche est fraîche ; elle se décline sur des notes de fleurs blanches et de pêche blanche. Les bulles sont fines et possèdent beaucoup d'élégance. Ce champagne bio est une référence.

Guide Hachette : 2 étoiles
Jacques Dupont – Revue « Le Point » : 17.50/20
Gault et Millau : 15/20


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Note Ardoneoetoileetoileetoileetoiledemi etoile4.01
DisponibilitéEn stock
Apogée2017
CépagesChardonnay, pinot meunier
EnvironnementVin bio certifié

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Bruno Michel cherchait depuis plusieurs années à vinifier un vin sans soufre. C’est chose faite avec l’élaboration de sa cuvée de parcelle La Demi-lune. Ce vin atypique, 100% pinot meunier, surprend par son nez aux arômes de poire, de pommes au four et de pâtisserie. Sa bouche, toute aussi originale et parfumée, révèle des notes délicates de fruits blancs, de fleurs blanches et de fleur d’oranger. Une cuvée d’une belle fraicheur, à la couleur or pâle, et à la bulle fine et persistante.
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Origin'elle de Françoise Bedel est un Champagne travaillé en biodynamie; cette cuvée est issue principalement de Pinot Meunier (plus de 75%). Le nez est gourmand sur des notes d'abricot et de fruits sec. La bouche est souple, gourmande, sur les mêmes notes de le nez qui révèle la bonne maturité des raisins. Le dosage à 8g est plaisant pour l'apéritif. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 15.50/20 En savoir plus ici sur le Champagne Bedel
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