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AOC Beaujolais

AOC Beaujolais

Le Beaujolais est une AOC souvent décrié. Le Beaujolais nouveau a fait beaucoup de bien en faisant connaitre cette région viticole au monde entier et beaucoup de mal à cause des vins souvent médiocres proposés à l'occasion de cette fête. 
Les vins du beaujolais sont pourtant des vins friands, gourmands et très appréciables si le gamay qui les compose est travaillé avec la plus grande attention.

Le terroir du Beaujolais


L'AOC Beaujolais s'étant sur 7000 hectares, rendant difficile une description type du terroir du Beaujolais. Le climat est proche d'un climat continental. Les vins produits le sont à base de gamay et sont rouges pour plus de 95%.
10,90 EUR
EN RUPTURE
Domaine Chasselay -  Beaujolais - Les grands Eparcieux 2018Les Eparcieux du domaine de Chasselay est un joli Beaujolais. Produit à  partir de vieilles vignes, il est la puissance et le fruit avec l'avantage de se boire jeune ou se laisser vieillir jusqu'à  5 ans. Servir entre 12.° et 15.°C.
11,90 EUR
Domaine des Capréoles - Beaujolais - Amourgandise 2020Cette cuvée Amourgandise du domaine des Capréoles a été créée afin de révéler toute la gourmandise que pouvait procurer le Gamay. Issue des raisins récoltés sur le terroir de Lantignié, l’Amourgandise offre un fruit cristallin et pur enveloppé d’une finesse innocente puisque c’est encore notre fille Margot qui, du haut de ses 5 ans, nous a fait découvert cet anagramme de circonstance. Un vin qu’on aime partager juste pour le plaisir !
16,90 EUR
Domaine des Capréoles - Beaujolais - Blanc Axiome 2020Axiome du domaine Les Capréoles est un beaujolais blanc issu de chardonnay. Après un long pressurage tout en douceur, le vin a été vinifié en fût en levures indigènes et élevé sur lies pendant 8 mois. Ce Beaujolais Lantignié blanc combine concentration, rondeur et finesse. Un joli vin de gastronomie facile à marier.
8,90 EUR
Domaine des Capréoles - Beaujolais - Rosé Cossinelle 2020Cossinelle du domaine des Capréoles est un superbe rosé. De couleur rose pâle, fruité et très aromatique, il saura vous séduire par sa fraicheur et son volume en bouche. Les arômes sont fins, plutôt dans le registre floral avec une note de pêche de vigne marquée.
Millésime 2016 : Concours International du Gamay (médaille d'or)