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9-34
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AOC Cahors

AOC Cahors

L'AOC Cahors a toujours grandi dans l'ombre de la grande sœur Bordeaux, plus en aval, qui empêcha un temps l'essor de ses vins. Les guerres de vignobles étant terminées, l'AOC Cahors a pu connaître une belle renommée, puis un nouvel élan grâce à des vignerons qui l'ont conduite au sommet. 
Le terroir de Cahors

Le cépage dominant de Cahors est le côt, encore appelé malbec ou auxerrois. Est aussi autorisé l'usage du tannat (que l'on retrouve également sur Madiran) et du merlot, qui ne doivent cependant pas dépasser 30% de l'encépagement. Deux sols bien distincts sont présents sur l'AOC Cahors : les coteaux de la vallée du Lot et les Causses. Sur le terroir des Causses, la terre est moins fertile, les journées plus chaudes l'été mais les nuits plus fraîches. Les vins issus de ces terroirs sont souvent plus fins et plus équilibrés. 
Château Combel la Serre -  Cahors - Pur Fruit du Causse 2018
Pur Fruit du Causse est un Cahors 100%...
9,20 EUR
Château les Croisille - Cahors - Croizillon  2017
Le choix des terroirs permet de mettre en avant...
9,40 EUR
Château les Croisille -  Cahors - Silice 2015
Ce terroir très original représente moins de 10%...
12,90 EUR
Mas del Périé -  Cahors - Les escures 2019
Les Escures du Mas Del Périé ...
14,30 EUR
Château du Cèdre - Cahors -  2016
Cette cuvée le Cèdre du château du Cèdre...
15,90 EUR
Mas del Périé - Cahors - La Roque 2018
La Roque du Mas Del Périé est...
17,90 EUR
Mas del Périé - Cahors - La Roque 2019
La Roque du Mas Del Périé est...
17,90 EUR
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La cuvée Amphore du Mas del...
29,90 EUR