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AOC Chablis

Chablis représente l'image même du vin français, fin et élégant, souvent imité à l'étranger mais jamais égalé... On ne copie pas si facilement un terroir unique.
Le terroir de Chablis
Le terroir de Chablis est marqué par un sol calcaire kimméridgien et un climat plus frais que le reste de la Bourgogne. Les vins blancs de Chablis sont donc droits, élancés et élégants. Chablis est un village et une AOC. Les meilleurs Chablis sont produits sur les coteaux les mieux exposés et obtiennent les AOC Chablis premier cru et grand cru. Les moins bons terroirs sont déclinés sur les AOC Petit Chablis. Tous les blancs de Chablis sont issus du cépage chardonnay qui s'exprime dans une forme très minérale.
59,90 EUR
Château de Beru - Chablis - Clos de Béru Monopole 2017 Le Clos Béru est un monopole du Château de Béru, isolé pour ses qualités si particulières par un mur fortifié depuis le 13ème siècle. Les vins issus de cette parcelle continuent de briller par leur puissance, leur rondeur et leur minéralité exceptionnelles.
32,90 EUR
(-18,54%) 26,80 EUR
EN RUPTURE
Domaine Bernard Defaix -  Chablis - 1er cru Côte de Léchet Réserve 2017Mon autre coup de cœur du domaine Bernard Defaix sur Chablis : ce premier cru Côtes de Lechet 2017. issu pour 50% de vieilles vignes, exposées sud-est, sait être à la fois élégant et puissant, sur des notes minérales et épicées. Très grande longueur. Un grand Chablis à découvrir.

DECANTER MAGAZINE : 16.80/20
33,90 EUR
EN RUPTURE
Domaine Dauvissat - Chablis - Village 2018Vincent Dauvissat est la référence sur Chablis. Le vin est droit, pur minéral; l'élégance est le maître mot du domaine et ce grand vin n'attend que vos plus beaux poissons ou fruits de mer. Superbe !
49,90 EUR
EN RUPTURE
Domaine Dauvissat - Chablis 1er cru - Forest 2018Le 1er Cru Forest de Vincent dauvissat est une référence à Chablis. A boire dans 10 ans pour profiter de toute sa complexité. Quantité très limitée.