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AOC Châteauneuf du Pape

Produits en blanc et en rouge, les vins de Châteauneuf-du-Pape ont une très belle capacité de garde. Riches, puissants et complexes, les vins de cette AOC prennent avec le vieillissement des notes de cuir et de fumée caractéristiques.

Le terroir de Châteauneuf-du-Pape


Le terroir de Châteauneuf-du-Pape comprend trois grands types de sols, composés soit de galets roulés, soit de graves ou encore de couches sablonneuses. Les vins de Châteauneuf-du-Pape peuvent être issus de treize cépages pour les rouges (grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, muscardin, counoise, clairette, bourboulenc, roussanne, picpoul, picardan, vaccarèse et terret noir), le cépage roi étant le grenache.
37,90 EUR
EN RUPTURE
Domaine de la Mordorée  -  Châteauneuf du Pape - La Dame Voyageuse 2016La Dame Voyageuse du domaine de la Mordorée possède une robe rubis très foncé, opaque. Le nez se développe sur des notes de fruits rouges (fraise, cerise) violette et réglisse. En bouche, on apprécie la douceur des tanins, la fraicheur, et les aromes complexes de fruits noirs et d'épices douces. Très belle longueur.
55,90 EUR
Domaine de la Mordorée  -  Châteauneuf du Pape - La reine des bois 2019

La reine des bois du Domaine de la Mordorée

possède un nez est un peu fermé à  l'ouverture mais il s'épanouit rapidement sur des odeurs d'épices et de fumée. Les tanins sont déjà  soyeux, doux ; après carafage, la bouche dévoile toute sa complexité sur des notes de pruneaux, d'herbes, de cuir, de poivre, de fumé, de zan. Bel équilibre. Un Châteauneuf très réussi et très élégant.
WINE ADVOCATE : 94/100
JANCIS ROBINSON : 18/20
25,90 EUR
Domaine des 3 Celliers - Chateauneuf-du-Pape - Alchimie blanc 2020Alchimie blanc du domaine des 3 celliers est un superbe Chateauneuf du Pape blanc. Tout en fraicheur et en équilibre, il se décline sur des notes de pamplemousse, pomme verte et de petites fleurs et de menthe. Aussi bien à l'aise sur un poisson en sauce que sur une volaille.
Vinous : 88/100
25,90 EUR
Domaine des 3 Celliers - Chateauneuf-du-Pape - Alchimie rouge 2018Alachimie rouge est un joli Chateauneuf du Pape produit par le domaine des 3 Celliers. Ce vin bio se révèle être élégant et raffiné, caractérisé par son rouge rubis et ses notes de fruits frais. Sa structure tannique gourmande lui permet d’être consommée sur sa jeunesse mais elle n’enlève rien à son potentiel de garde. On apprécie sa fraicheur et ses 14.50% très bien intégré.