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AOC Crozes-Hermitage

AOC Crozes-Hermitage

L'AOC Crozes-Hermitage se situe dans la vallée du Rhône. L'AOC Crozes-Hermitage produit majoritairement des vins rouges (90% environ) et du vin blanc.
Les vins rouges de Crozes-Hermitage sont composés de Syrah majoritairement, avec la possibilité d'ajout de roussanne et marsanne. Les blancs de Crozes-Hermitage sont composés de roussanne et de marsanne.
Le terroir de Crozes-Hermitage 
Avec ses 1 128 hectares, Le vignoble de Crozes-Hermitage est le plus grand vignoble des côtes-du-rhône septentrionales. On y trouve donc une grande hétérogénéité dans la qualité et le profil des vins. Toutefois, on peut tenter de décrire les rouges et les blancs ainsi. Les rouges possèdent des nez de fruits rouges et d’épices; leur bouche se décline sur des notes de fruits rouges, de violette, de poivre ou de réglisse. Les blancs, à la robe jaune, se révèlent être très fruités, sur des notes de pêches jaunes, d'abricot ou encore de fruits secs. 

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