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AOC Pauillac

L'AOC Pauillac est une des AOC de Bordeaux les plus renommées et les plus connues dans le monde. Ces grands vins de Bordeaux ont une race et une capacité de garde hors normes. L'accord mets-vins avec un agneau de Pauillac est bien sûr incontournable.

Le terroir de Pauillac

Les vins de Pauillac sont produits sur des sols pauvres composés de graviers et de sable. L'AOC s'étend sur 1100 hectares au cœur du Haut Médoc. Les vins de Pauillac sont issus principalement de cabernet-sauvignon, grand cépage de garde qui donne des vins puissants se développant sur des notes de cèdre et de cassis notamment.

35,90 EUR
Chateau Haut Bages Liberal - Pauillac - Fleur de Haut Bages 2016La Fleur de Haut Bages est le second vin du Château Haut Bages Libéral sur Pauillac. Ce vin rouge se révèle être à la fois tendre et doté d'une belle complexité : il saura vous séduire par ses arômes de cassis finement épicés. Il repose sur des tanins de velours.
109,90 EUR
Château Pontet-Canet -  Pauillac - Pontet Canet 2014En 2014, le château Pontet Canet a produit l'un des plus beaux vins du millésime. Ce grand vin de garde jouit d'un superbe fruit, net et frais, d'un élevage bien digéré. Les tanins sont d'une douceur rarement atteinte sur cette appellation. Un grand vin bio à  déguster sur 10 ans.
Robert Parker : 93
Wine Spectator : 92
Jancis Robinson : 17,5