Achat de vin bio Alsace

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Alsace

Alors que les autres régions désignent leurs vins par le nom de leur terroir, les vins d'Alsace portent le nom des cépages à l'origine de leur production. Il n'existe qu'un seul cépage rouge (le pinot noir), les blancs étant fortement majoritaires dans la région :

  • Le sylvaner : c'est un vin léger et frais au goût discret et fruité. Il s'accorde parfaitement avec les poissons, les fruits de mer et la charcuterie
  • Le pinot blanc : équilibré et souvent fruité, il offre une légère acidité alliée à des arômes de violette ou d'iris. Très souple, il accompagne la plupart des plats
  • Le klevener de heiligenstein : parfois considéré comme l'ancêtre du gewurztraminer, en plus épicé. Ce vin, rond et légèrement parfumé, est idéal pour l'apéritif et le dessert
  • Le muscat : ce vin sec offre des sensations poivrées, alliées à de puissants arômes de raisins frais et de fruits. Il se déguste en apéritif et se marie parfaitement avec les asperges
  • Le riesling : vin blanc sec et de caractère, il offre des arômes d'agrumes accompagnés parfois de notes minérales ou florales. Il est parfait pour agrémenter la choucroute, les viandes blanches et les poissons
  • Le pinot gris : c'est un vin corsé, rond et équilibré. D'une acidité modérée, il offre des arômes de sous-bois et de fruits jaunes. Il s'accorde parfaitement avec le foie gras, les volailles ou le gibier
  • Le gewürztraminer : très apprécié pour la richesse de son bouquet, ce vin est corsé et charpenté. Il développe des arômes de miel ou de fruits exotiques et se marie très bien avec les desserts, les fromages et la cuisine exotique. Il est excellent en apéritif
  • Le pinot noir : ce cépage permet de produire deux vins différents : le pinot noir rosé et le pinot noir rouge. Le pinot noir rosé est léger, souple et acidulé. Il évoque des parfums de fruits rouges. Le pinot noir rouge offre des arômes de cerise ou de fumé. Les deux vins se dégustent accompagnés de viandes rouges, de fromages à croûte fleurie ou de charcuterie.


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AOC Alsace
15,90€
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Quel joli blanc produit par le domaine Marcel Deiss . Elégant et fruité, il sera idéal à l'apéritif ou sur un joli poisson. Guide de meilleurs vins de France 2019 : 16/20, coup de coeur
Domaine Marcel Deiss
Alsace Blanc | 2016 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Alsace Riesling
17,90€
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Sec et équilibré, ce Riesling s'ouvre sur des notes d'agrumes. La bouche est vive avec une belle structure et se termine sur une finale longue et citronnée. Guide des meilleurs vins de France 2019 : "on se délecte de la gamme des rieslings..."
Domaine Josmeyer
Kottabe | 2016 | Blanc sec | 75 cL | 12.5 °
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AOC Alsace
17,90€
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Un pinot qui pinote, sur des notes de petits rouges, de cassis. A faire rougir nombres de bourguignons...
Domaine Marcel Deiss
Alsace rouge | 2017 | Rouge | 75 cL
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AOC Alsace Gewurztraminer
19,90€
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Les raisins proviennent de parcelles du Herrenweg de Turckheim. Situé sur le cône de déjection de la Fecht, ce terroir se caractérise par des dépôts de colluvions composés d’un substrat gravelo – sableux, d’alluvions et de cailloux. Semblable au sol de Graves, ce terroir offre des vins aromatiques, mûrs et élégants. Guide des meilleurs vins de France 2019 : floral et intense
Domaine Josmeyer
Les Folastries | 2015 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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AOC Alsace Pinot noir
29,90€
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Domaine Josmeyer
Pinot Noir | 2017 | Rouge | 75 cL
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En cours de réapprov.
AOC Alsace Pinot gris
32,90€
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Domaine Trapet - Alsace
Pinot Gris SONNENGLANZ Grand cru | 2010 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Alsace
32,90€
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Magnifique cuvée de garde du domaine Marcel Deiss que ce 1er Cru Engelgarten. Ce vin blanc sec possède une énergie hors du commun. La bouche est fruitée, mais salivante et tendue. Grand vin de gastronomie. Grand vin blanc serré, gras et minéral à la robe ample et brillante, aux arômes de poire et d’écorce d’orange cuites, enveloppé d’une intense minéralité. Comme tous les Graves, l’Engelgarten présente en bouche cette chaleur caractéristique, ces notes suaves de fruits blancs mûrs et en finale, une rigueur de construction toute minérale qui s’ouvre sur une longueur ouvragée et serrée. Vin très facile d’emploi, comme tous les Graves blancs. Guide des meilleurs vins de France 2015 : 17/20 (2013)
Domaine Marcel Deiss
1er cru Engelgarten | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Alsace
33,90€
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Ce 1er cru Langenberg du domaine Marcel Deiss est une superbe réussite. Nez de citron, pamplemousse et fleurs blanches (muguet, sureau), de légères touches minérales épicent le bouquet, la bouche est aérienne et subtile, telle un nuage aromatique, laissant en finale une sensation de salinité si caractéristique des terroirs granitiques de St Hippolyte. Le vin est plus ample et complexe qu’un simple Riesling St Hippolyte ; la matière est plus subtile et rebondit sur de petits tressaillements acidulés et toniques.
Domaine Marcel Deiss
1er Cru Langenberg | 2016 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Alsace Gewurztraminer
34,90€
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Un grand Gewürztraminer Sonnenglanz Grand cru produit par le domaine Trapet. Ce 2012 possède un joli sucre résiduel qui lui permet d'être dégusté sur un foie gras mais aussi sur des plats épicés. La finale est fraîche et précise. Un grand vin de gastronomie. Guide des meilleurs vins de France 2013 : 16/20
Domaine Trapet - Alsace
Gewurztraminer grand cru Sonnenglanz | 2012 | Blanc moelleux | 75 cL
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13 vins trouvés
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