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Alsace

Alors que les autres régions désignent leurs vins par le nom de leur terroir, les vins d'Alsace portent le nom des cépages à l'origine de leur production. Il n'existe qu'un seul cépage rouge (le pinot noir), les blancs étant fortement majoritaires dans la région :

  • Le sylvaner : c'est un vin léger et frais au goût discret et fruité. Il s'accorde parfaitement avec les poissons, les fruits de mer et la charcuterie
  • Le pinot blanc : équilibré et souvent fruité, il offre une légère acidité alliée à des arômes de violette ou d'iris. Très souple, il accompagne la plupart des plats
  • Le klevener de heiligenstein : parfois considéré comme l'ancêtre du gewurztraminer, en plus épicé. Ce vin, rond et légèrement parfumé, est idéal pour l'apéritif et le dessert
  • Le muscat : ce vin sec offre des sensations poivrées, alliées à de puissants arômes de raisins frais et de fruits. Il se déguste en apéritif et se marie parfaitement avec les asperges
  • Le riesling : vin blanc sec et de caractère, il offre des arômes d'agrumes accompagnés parfois de notes minérales ou florales. Il est parfait pour agrémenter la choucroute, les viandes blanches et les poissons
  • Le pinot gris : c'est un vin corsé, rond et équilibré. D'une acidité modérée, il offre des arômes de sous-bois et de fruits jaunes. Il s'accorde parfaitement avec le foie gras, les volailles ou le gibier
  • Le gewürztraminer : très apprécié pour la richesse de son bouquet, ce vin est corsé et charpenté. Il développe des arômes de miel ou de fruits exotiques et se marie très bien avec les desserts, les fromages et la cuisine exotique. Il est excellent en apéritif
  • Le pinot noir : ce cépage permet de produire deux vins différents : le pinot noir rosé et le pinot noir rouge. Le pinot noir rosé est léger, souple et acidulé. Il évoque des parfums de fruits rouges. Le pinot noir rouge offre des arômes de cerise ou de fumé. Les deux vins se dégustent accompagnés de viandes rouges, de fromages à croûte fleurie ou de charcuterie.

Voici quelques domaines partenaires :
Domaine Stoeffler
domaine Marcel Deiss




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AOC Alsace Crémant d'Alsace
12,20€
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Très joli crémant bio à la bouche savoureuse et bien mûre. La bulle est délicate et l'équilibre bien réussi. À découvrir d'urgence ! En savoir plus sur le vin bio ?Cliquez ici En savoir plus ici sur le Domaine Stoeffler
Domaine Stoeffler
Blanc de Blancs Brut | Blanc effervescent | 75 cL | 12.0 °
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En cours de réapprov.
AOC Alsace Pinot noir
12,20€
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Ce pinot noir tradition qui domaine Stoeffler joue la carte du petit fruit rouge. Léger, aérien et aromatique, il se décline sur des notes de cerise griottes et de mures. Polyvalent, il peut être dégusté sur des charcuteries, viandes blanches mais aussi sur certains poissons. En savoir plus ici sur le Domaine Stoeffler
Domaine Stoeffler
Pinot noir Tradition | 2017 | Rouge | 75 cL
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AOC Alsace Gewurztraminer
12,50€
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Ce vin bio est une belle réussite : très fruité, il se décline sur des arômes de fruits jaunes, d'épices et de roses ; riche et puissant, il conserve toutefois beaucoup d'élégance. Le domaine Stoeffler produit encore ici un superbe nectar en demi-sec ! Sélectionné dans le guide RVF 2010 En savoir plus ici sur le Domaine Stoeffler
Domaine Stoeffler
Gewurztraminer Tradition | 2017 | Blanc moelleux | 75 cL
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AOC Alsace Riesling
12,20€
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Un excellent Riesling bio qui est dans la belle lignée de son prédécesseur médaillé d'argent. Le vin est fruité, minéral. Il est le compagnon idéal des choucroutes ou des repas improvisés entre amis. Le domaine Stoeffler continue son sans faute. En savoir plus ici sur le Domaine Stoeffler
Domaine Stoeffler
Riesling Tradition | 2017 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Alsace Riesling
14,50€
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Le nom de cette cuvée fait référence à son village d'origine, Eguisheim (Exa) et aux trois châteaux qui surplombent le village. Le Riesling Drei Exa est un assemblage de très belles parcelles à dominante calcaro-gréseuse jouxtant le Grand Cru Pfersigberg sur les lieux-dits Wettolsheimerweg, Dreistein et Sundgass. Ce riesling sec se caractérise avant tout par sa finesse et son élégance. Le bouquet offre un fruité délicat qui s’affirme avec l’âge. L’équilibre en bouche est longiligne, caractéristique des grands terroirs à dominante calcaire. RVF 2019 : "Drei Exa est une belle référence pour les amateurs de riesling sec"
Domaine Paul Ginglinger
Riesling Drei exa | 2017 | Blanc sec | 75 cL | 13.0 °
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AOC Alsace Crémant d'Alsace
14,90€
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Superbe crémant d'Alsace du domaine Stoeffler, fruité et savoureux, doté d'une finale longue et minérale.
Domaine Stoeffler
Crémant brut chardonnay | Blanc effervescent | 75 cL
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AOC Alsace Pinot gris
15,90€
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Ce Pinot gris d'Alsace produit par le domaine Stoeffler est une très belle réussite. Il se décline sur des arômes fumés et fruités typiques du cépage et possède une excellente longueur. Le compagnon idéal du foie gras !
Domaine Stoeffler
Pinot Gris Vieilles Vignes | 2016 | Blanc moelleux | 75 cL
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AOC Alsace Pinot noir
15,90€
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Issu de ce très beau terroir argilo-calcaire: le Salzhof, situé au dessus du Kirchberg de Barr. Ce grand Pinot Noir dévoile des arômes complexes de fruits noirs ( cerises, mures…), et une touche minérale. En bouche, il est corsé, fruité et élégant. Vin naturel sans soufre ajouté
Domaine Stoeffler
Pinot Noir Zalzhorf | 2017 | Rouge | 75 cL
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AOC Alsace
16,50€
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Quel joli blanc produit par le domaine Marcel Deiss . Elégant et fruité, il sera idéal à l'apéritif ou sur un joli poisson. Guide de meilleurs vins de France 2019 : 16/20, coup de coeur
Domaine Marcel Deiss
Alsace Blanc | 2017 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Alsace Riesling
17,90€
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Sec et équilibré, ce Riesling s'ouvre sur des notes d'agrumes. La bouche est vive avec une belle structure et se termine sur une finale longue et citronnée. Guide des meilleurs vins de France 2019 : "on se délecte de la gamme des rieslings..."
Domaine Josmeyer
Kottabe | 2016 | Blanc sec | 75 cL | 12.5 °
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AOC Alsace
17,90€
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Un pinot qui pinote, sur des notes de petits rouges, de cassis. A faire rougir nombres de bourguignons...
Domaine Marcel Deiss
Alsace rouge | 2017 | Rouge | 75 cL
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22 vins trouvés
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