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9-12
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AOC Beaujolais

AOC Beaujolais

Le Beaujolais est une AOC souvent décrié. Le Beaujolais nouveau a fait beaucoup de bien en faisant connaitre cette région viticole au monde entier et beaucoup de mal à cause des vins souvent médiocres proposés à l'occasion de cette fête. 
Les vins du beaujolais sont pourtant des vins friands, gourmands et très appréciables si le gamay qui les compose est travaillé avec la plus grande attention.

Le terroir du Beaujolais


L'AOC Beaujolais s'étant sur 7000 hectares, rendant difficile une description type du terroir du Beaujolais. Le climat est proche d'un climat continental. Les vins produits le sont à base de gamay et sont rouges pour plus de 95%.
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