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AOC Muscat de Rivesaltes

L'AOC Muscat de Rivesaltes existe par décret depuis 1972. Elle s'étend principalement dans les Pyrénées orientales et un peu sur l'Aude pour une superficie totale de 5600 hectares. Les cépages autorisés par l'AOC Muscat de Rivesaltes sont le muscat d'Alexandrie et le muscat à petits grains dont les proportions varient d'un producteur à l'autre. Le muscat à petit grains se caractérise par ses arômes de fruits exotiques et de citron, alors que le muscat d'Alexandrie possède plus de puissance et se révèle être un peu plus sur des notes confites.

Les meilleurs producteurs de vin bio sur l'AOC Muscat de Rivesaltes

L'AOC s'étend sur les communes de Maury, Banyuls et Rivesaltes. Le domaine le plus connu au monde et sans doute le plus réputé est le domaine Cazes, qui produit des Muscats de Rivesaltes en bio depuis plus de 10 ans. Le domaine propose par ailleurs des Rivesaltes et des vins rouges, blancs et rosés tranquilles. Le Mas Amiel, situé sur la commune de Maury produit aussi une cuvée de Muscat digne d'intérêt.


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AOC Muscat de Rivesaltes
9,90€
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Magnifique Muscat de Rivesaltes que celui du Domaine des Schistes. Gourmand et bien équilibré, il accompagnera idéalement une tarte au citron ou une salade de fruit.
Domaine des Schistes
Muscat | 2017 | Blanc moelleux | 75 cL
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