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Anjou-Villages

Les vins d'AOC Anjou, cabernet d'Anjou et rosé d'Anjou, font partie de la même aire de production.
Le vignoble d'Anjou couvre une très large superficie de plus de 2490 hectares sur 129 communes.

Le terroir des vins d'Anjou


Trois grands terroirs peuvent être identifiés pour les vins d'Anjou : les sols schisteux et carbonifères à l'ouest, qui permettent de produire les grands blancs de la région ; les sables et graviers de la vallée de la Loire et enfin le tuffeau.
Les cépages autorisés en cépages majoritaires sont, pour les rouges, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc, pour les blancs, le chenin et pour les rosés d'AOC cabernet d'Anjou, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc.
Les rouges se révèlent souvent fruités et charmeurs : ils peuvent être bus jeunes mais aussi gardés pour les plus réussis. Les blancs sont de très grande garde pour les meilleurs, que ce soit en sec ou en moelleux.


En cours de réapprov.
Anjou - Villages
19,20€
[...]
Effusion est un magnifique chenin sec produit par le domaine Patrick Baudouin. Le vin est pur et cristallin, sur des notes florales et minérales. Il sera à l'aise sur de belles Saint-Jacques ou encore sur de jolis fromages de chèvres. 2017 est ciselé, gourmand, expressif, il renoue avec les grands millésimes de la Loire ! Guide des meilleurs vins de France 2018 : 15.50/20
Domaine Patrick Baudouin
Effusion | 2017 | Blanc sec | 75 cL
+ info
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Anjou - Villages
32,00€
[...]
Cette cuvée le Cornillard du domaine Patrick Baudouin est issue d'un terroir schisteux plongeant sur Layon. Ce millésime 2015 s'impose par sa puissance et sa fermeté. Le caractère pierreux et aride de la parcelle se retrouve dans une trame minérale, persistante et structurée. Un Anjou blanc de très grande garde d'une précision diabolique ! Guide des meilleurs vins de France 2016 : 16.50/20
Domaine Patrick Baudouin
Cornillard | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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2 vins trouvés

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