Achat de vin bio AOC Anjou - Loire

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AOC Anjou

Les vins d'AOC Anjou, cabernet d'Anjou et rosé d'Anjou, font partie de la même aire de production.
Le vignoble d'Anjou couvre une très large superficie de plus de 2490 hectares sur 129 communes.

Le terroir des vins d'Anjou


Trois grands terroirs peuvent être identifiés pour les vins d'Anjou : les sols schisteux et carbonifères à l'ouest, qui permettent de produire les grands blancs de la région ; les sables et graviers de la vallée de la Loire et enfin le tuffeau.
Les cépages autorisés en cépages majoritaires sont, pour les rouges, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc, pour les blancs, le chenin et pour les rosés d'AOC cabernet d'Anjou, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc.
Les rouges se révèlent souvent fruités et charmeurs : ils peuvent être bus jeunes mais aussi gardés pour les plus réussis. Les blancs sont de très grande garde pour les meilleurs, que ce soit en sec ou en moelleux.

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