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AOC Jasnières

L'AOC Jasnières est une petite AOC de Loire qui produit uniquement des vins blancs issus de chenin.
L'AOC est de taille très modeste, avec seulement 65 hectares.

Le terroir de l'AOC Jasnières


Les sols de l'AOC Jasnières sont argilo-calcaires avec présence de tuffeau. L'AOC se déploie sur les communes de Lhomme et de Ruillé-sur-Loir dans le département de la Sarthe. Les vins blancs de Jasnières sont secs et minéraux sur des notes de miel et de fruits jaunes.

Les meilleurs producteurs de Jasnières bio

Le domaine de Bellivières est l'un des meilleurs producteurs de Jasnières. Dès la cuvée Prémices, on découvre toute la beauté des vins de cette AOC. La cuvée les Rosiers est plus à garder pour qu'elle puisse acquérir une belle complexité. Ces vins bio blancs sont à déguster sur de beaux poissons mais aussi sur des fromages de chèvre.


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AOC Jasnières
20,90€
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Au nez, le vin exprime des arômes d'agrumes (pamplemousse), de fruits jaunes (mirabelle), et de petites notes de fleurs blanches. Contruction fine et élancée avec un équilibre assis sur une belle acidité. La matière est joliment fruitée, expressive et charme le palais par sa pureté. Belle finale sur le pamplemousse rose. Guide des meilleurs vins de France 2019 : 16.50/20
Domaine de Bellivière
Premices - demi-sec | 2017 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Jasnières
20,90€
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Ce Jasnières bio du domaine de la Roche Bleue possède une robe claire et limpide. Le nez est mûr, se développant sur des notes de poire confites, minérales et miellées. La bouche ciselée, sur la tension, minérale  : c'est un grand vin de gastronomie à déguster sur 5 à 7 ans.
Domaine de la Roche Bleue
2017 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Jasnières
47,90€
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Élevé 20 mois en fûts de 500 litres, ce chenin issu de vignes de 70 ans est époustouflant de pureté et d'éclat, mêlant des saveurs nuancées de zeste, d'épices poussées vers une finale ciselée et élégamment amère. Quelle bouteille ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF). Un blanc très sec, à l'acidité revigorante et saline, riche et profond avec presque aucun sucre résiduel. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 16/20
Domaine de Bellivière
Calligramme | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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3 vins trouvés

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