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AOC Cornas
34,90€
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Note : Robert Parker 91-93/100 « Le Cornas Les Chailles 2015 provient du lieu-dit du même nom et des plus jeunes vignes du domaine. Il devrait être un superbe rapport qualité-prix et un magnifique vin dans ce millésime. Délivrant des notes classiques de mûres, de violettes écrasées, de roche et de poivre, cette beauté à la couleur intense présente une richesse charpentée, un millieu de bouche concentré et une sublime pureté de fruit qui suggère une belle évolution durant au moins 10-15 ans. » (Wine Advocate 2015 - Jeb Dunnuck) Quatre parcelles de SYRAH d’une trentaine d’années, sur des terrasses granitiques en limite d’une colline calcaire. Cette proximité a donné des concrétions siliceuses particulières : « Les Chailles » qui ont donné son nom à cette cuvée. La récolte est manuelle. Vinification en cuves inox, raisins éraflés partiellement, macération de 3 à 4 semaines avec pigeage et remontage quotidiens. Elevage de 16/18 mois en fûts, sans fût neuf. Parcelles en conversion agriculture biologique depuis 2013. En savoir plus ici sur le Domaine Alain Voge
Domaine Alain Voge
Les Chailles | 2015 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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AOC Châteauneuf du Pape
37,90€
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La Dame Voyageuse du domaine de la Mordorée possède une robe rubis très foncé, opaque. Le nez se développe sur des notes de fruits rouges (fraise, cerise) violette et réglisse. En bouche, on apprécie la douceur des tanins, la fraîcheur, et les aromes complexes de fruits noirs et d'épices douces. Très belle longueur.
Domaine de la Mordorée - Vin bio
La Dame Voyageuse | 2016 | Rouge | 75 cL
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AOC Châteauneuf du Pape
48,90€
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Le nez est un peu fermé à l'ouverture mais il s'épanouit rapidement sur des odeurs d'épices et de fumée. Les tanins sont déjà soyeux, doux ; après carafage, la bouche dévoile toute sa complexité sur des notes de pruneaux, d'herbes, de cuir, de poivre, de fumé, de zan. Bel équilibre. Un Châteauneuf très réussi et très élégant. Parker : 91-94 En savoir plus ici sur le Domaine de la Mordorée
Domaine de la Mordorée - Vin bio
La reine des bois | 2016 | Rouge | 75 cL
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