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Vin de France
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A la source du domaine Richaud possède un nez très fruité, sur des notes de fraise, framboise, cerise. Le vin possède une belle digestibilité, se rélévant être tout en fraîcheur. Bouche de fruits rouges écrasés....
Domaine Richaud
A la source | 2018 | Rouge | 75 cL | 15.0 °
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Vin de France
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Issus du Champ du Moulin à Thouarcé d'une superficie de 1ha le cabernet franc (Breton) greffé sur Rupestris du Lot a été planté en 1955, donc bien avant l'arrivé des clones. Le sol est composé de graves caillouteuse et argileuses reposant sur du falun en altération (sol sédimentaire du miocène, environ 15 millions d'années). Après un séjour de 5 mois en barriques le vin est soutiré en cuve et mis en bouteilles courant mars. Ce vin est indemne de rajout soufre. Souple et fruitée, cette cuvée sera à l'aise sur des buffets froids et des viandes blanches.
Domaine Les Grandes Vignes
CABERNET BRETON | 2017 | Rouge | 75 cL
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En cours de réapprov.
Vin de France
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François Chidaine ayant perdu 90% de sa récolte sur les 2016 à cause du gel est allé à la recherche de Chenin d'autres régions pour élaborer un nouveau vin, le Chenin d'ailleurs. Sur Limoux, il a trouvé de magnifiques raisins dans 2 propriétés, une en bio et l'autre en dernière année de conversion. Il a créé à partir de ce magnifique terroir d'altitude, un superbe vin 100% chenin, qui possède la justesse et la superbe définition des vins de son domaine. A découvrir absolument !
Domaine François Chidaine
Chenin d'ailleurs | 2017 | Blanc sec | 75 cL
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3 vins trouvés

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