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Champagne Françoise Bedel - Champagne - Entre Ciel et Terre

(Code: BEDENTREFFE75)
Entre Ciel et Terre est un grand Champagne bio produit par Franà§oise Bedel. Au nez, il se décline sur des notes de pommes et d'abricots. La bouche, vive, bénéficie d'une bulle très fine et élégante. On retrouve la pomme, l'abricot, la réglisse et aussi une légère pointe oxydative en finale. Excellente longueur.
44,00 EUR
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  1. Les Champagne Françoise Bedel sont parmi les plus originaux de la région. Françoise Bedel & Fils exploite 8,4 hectares de vignes réparties de part et d'autre de la Marne et sur différentes communes : Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne, et Villiers-Saint-Denis. Le domaine est l'un des précurseur de la bio-dynamie en Champagne. Toutes les cuvées produites par Françoise Bedel sont hautement recommandables et bénéficient d'une grande personnalité.Guide des meilleurs vins de France 218 : domaine 2 étoiles : " En 215, l'installation dans la nouvelle cave à  Chézy-sur-Marne a fait passer un cap majeur au domaine de Françoise Bedel et de son fils Vincent, à  ses cotés depuis 23.(...) ces champagnes peu connus du grand public sont d'une sincérité rare. Leur effervescence cajole le corps, leurs notes oxydatives subtiles nourrissent l'esprit.
  2. 50% Pinot meunier, 35% Pinot noir ,15 % Chardonnay
  3. Apéritif, fruits de mer