Château de Beru - Chablis - Montserre 2018

33,90 EUR
EN RUPTURE
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  1. Tendu et fraiche, la

    Cuvée Montserre est un magnifique Chablis tout en finesse du Château de Béru

    . La texture en bouche est délicate et le vin est lumineux. Une très belle bouteille !
    Guide des meilleurs vins de France 2020: 16.50/20
    Situé sur les contreforts des versants abritant les grands crus de Chablis, le vignoble de Béru s’inscrit de plain-pied dans l’histoire et la grande tradition de la Bourgogne viticole. Le Château de Béru exploite un ensemble de parcelles situées sur les plus beaux terroirs du chablisien en appellation Chablis et Chablis Premier Cru. Au coeur de cet ensemble se trouve le Clos Béru, terroir unique, clos de murs historiques érigés au 13ème siècle. Le Château de Béru a choisi dès 2005 de recourir aux pratiques de la viticulture biologique, et s'est engagé en 2011 vers la biodynamie. Grâce à une observation rigoureuse des symptômes de maladie à la parcelle, à l’utilisation parcimonieuse de matières naturelles comme le soufre, les tisanes de plantes, la vigne est protégée tout en renforçant progressivement ses défenses naturelles.
  2. Chardonnay
  3. Poissons, fromages