Château de la Selve - VDP des Coteaux de L'Ardèche - Palissaire 2015

Château de la Selve
(Code: SELPAL15)
Palissaire est un coteaux de l'ardeche fruité et gourmand, sur des notes de fruits rouges. Le millésime 2015 est particulièrement réussi, avec une superbe complexité et une belle longueur. Un coup de coeur !

9,90 EUR
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  1. Le château de la Selve est situé en Ardèche à  Grospierres sur l'IGP des Coteaux de l'Ardèche. Le château de la Selve produit des vins dans les trois couleurs : rouges, blancs et rosés. Le domaine a fait sa révolution qualitative à  partir de 23, année pendant laquelle un nouveau chai a été construit et les produits chimiques arrêtés dans les vignes. Le domaine a commencé sa certification en agriculture biologique en 28. En 29, il a commencé à  appliquer les principes de la biodynamie. L'énorme travail au niveau des vignes et des vinifications a payé au château de la Selve : les vins ont gagné au fur et à  mesure des années en finesse, en précision et en complexité. Le château de la Selve est un magnifique domaine !
  2. 30% merlot, 30% grenache, 40% cinsault
  3. Viande rouge