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Château Gombaude-Guillot

Le domaine
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Le Château Gombaude-Guillot en quelques mots....

En plein cœur du plateau de Pomerol, le château Gombaude-Guillot tire sa substance d’un des plus grands terroirs du monde. Il a fait le choix de le mettre en valeur en pratiquant une agriculture biologique et un élevage très équilibré. Une belle réussite !

Les vins sont réguliers et très réussis depuis quelques millésimes. La fraicheur apporté par Olivier Techer a donné un vrai coup de jeune aux vins du château Gombaude-Guillot, avec notamment une très belle création qu'est Pom'N Roll.

Guide des meilleurs vins de France 2020 pour le château Gombaude-Guillot : Claire Laval, qui le conduit depuis 1983, y applique avec conviction une agriculture biologique prolongée par une approche très “naturelle” de la vinification. Son fils Olivier Techer vinifie depuis 2010, allant encore plus loin dans la voie initiée par ses parents, notamment en baissant radicalement les doses de soufre ajoutées aux vins (depuis 2014 autour de 25 mg à la mise seulement). Les derniers millésimes du cru nous semblent particulièrement intéressants et justifient l'étoile accordée cette année. Le vin est toujours doté d’une grande franchise d’expression, ainsi que d'un profond sens du lieu ; malgré ses spécificités, il ne cherche pas à jouer l’épate et vieillit très bien.

33,90 EUR
EN RUPTURE
Château Gombaude-Guillot -  Pomerol - Cadet de Gombaude 2015Le Cadet de Gombaude est issu de jeunes vignes du Chateau Gombaude-Guillot situés non loin du Chateau Petrus. Il est doté d'une grande finesse avec une bouche longue et soyeuse se déclinant sur des aromes complexe de fruits noirs et de notes toastées. Une magnifique réussite sur ce grand millésime. Un vin certifié bio.

Gault et Millau : "Domaine Remarquable"
61,20 EUR
Château Gombaude-Guillot -  Pomerol - Gombaude-Guillot 2016Le millésime 2016 est un grand millésime au château Gombaude-Guillot : c'est le premier millésime dans lequel le vin est élevé en amphore. Eclatant de fruits et ronds, il est accessible dès à présent mais bien sur taillé pour la garde. Un des plus beaux millésimes du domaine.
33,90 EUR
EN RUPTURE
Château Gombaude-Guillot -  Pomerol - Pom'n'roll 2016Pom'n'roll est un Pomerol moderne et atypique ! Assemblage de merlot et de Malbec, ce Pomerol bio possède un nez expressif sur des notes de fruits noirs et de poivre. La bouche est volumineuse, charnue, gourmande. Ce grand millésime laisse présager une grande garde pour les plus patients !
35,90 EUR
Château Gombaude-Guillot -  Pomerol - Pom'n'roll 2019Pom'n'roll est un Pomerol moderne et atypique ! Assemblage de merlot et de Malbec, ce Pomerol bio possède un nez expressif sur des notes de fruits noirs et de poivre. La bouche est volumineuse, charnue, gourmande. Ce joli millésime laisse présager une belle garde pour les plus patients !