Err

Chateau Lascaux - Languedoc - Garrigues rouge 2016

(Code: LASGARROU16)
Garrigues rouge du Château Lascaux possède un nez de fruits rouges et noirs, d'épices. En bouche ce vin bio possède un bel équilibre avec de la rondeur, des tanins fins. Une finale sur le bâton de réglisse et la framboise. Un vin séducteur et gourmand !
10,90 EUR
0g
  1. A l'extrême nord de l'appellation Languedoc, au pied du causse Cévenol, le Château de Lascaux s'étend sur 45 hectares volés à  l'état sauvage. Le climat à  dominante méditerranéen subit des influences continentales plus fraîches.Non loin du village de Vacquières, le terroir de Château de Lascaux se trouve à  13 mètres d'altitude sur un versant de pente très faible exposé sud-est. Son sol argilo-calcaire s'est formé par l'altération de colluvions: des limons argileux et des éclats de calcaires en provenance de l'érosion du versant. Ce sol repose sur des marnes et des marno-calcaires, ce qui lui assure en profondeur une bonne réserve en eau. Ces parcelles sont en agriculture biologique depuis 29.
  2. 60% syrah, 35% grenache, 5% mourvèdre
  3. Viande rouge